现在什么小吃店最火？小本经营小吃店生意好不好？

分析市场，发掘特色有点俘虏顾客的胃：在现在这个竞争激烈的社会，做什么都要有自己的特色，并且是要根据市场和顾客需要来确定和挖掘自己的特色，只有自己是一家有特色的小吃店，那么就更容易得到顾客的喜爱和传播，这种口口相传的效果一定会让你的生意火爆起来的。

高瞻远瞩的选址：小吃店要想多赚钱，那么其地址位置一定要优于同行。如何开一家财源滚滚的餐饮店，成功者的经验是“在经营之前选择投资的地点是最重要的一步--选择有升值潜力的地段”。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，那么生意自然也不会有多好了。

要想开小吃店赚钱，前期你得做好实地考察：比如开店地段的人群量，消费群体的年纪。消费能力，竞争对手情况等等；自己是否有做生意的经验，开店的预算，开店的规模等等，来选择适合自己的小吃项目。一般做小吃类的生意都是很火爆的；投资小，回报快，利润丰厚，但也需因地制宜。