采收期对天麻素的含量有哪些影响?
从采收期与天麻素的含量看,采挖野生天麻大都在 春季,因为箭麻抽薹出土后才容易发现。但抽薹开花的天麻已 消耗了大量的营养,药用质量下降。以前,人们只把天麻商品 分为冬麻和春麻,冬麻质量优于春麻。但对其含量如何却没有 去认真探讨。其实,人工栽培天麻都是在其块茎营养最充足的 10〜11月份收获的,块茎坚实,质量好。据中国医学科学院测 定,天麻的主要成分天麻素的含量,人工栽培天麻为0.4%左 右,野生天麻则为0.2%左右。从上述分析可以看出,人工栽 培天麻的质量优于野生天麻。
答:采收期对果实C藏效果影响较大。不同时期采收的果实成熟 度有差异。成熟度越高,采后品质下降越快,贮藏期越短。但采 收过早,成熟度太低,果实品质差。因此,应根据果实...详情>>
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