烙饼的时候把电饼铛的上盖加热关掉，一般放到一档和二档中间的～ 只用饼铛烙饼，烙出饼后就感觉很软了。 当然烙饼的时候面是必须要和的很软还要将面醒上30分钟。 1、先将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状； 2、再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒30分钟； PS：煮的东西用冷水和面，蒸的烙的用开水烫面比较软。
用电饼铛烙饼，饼块很硬的原因还有一种就是面块的制作出了问题。面块分为死面饼和发面饼。死面饼就是用冷水和面和在一起制作的面块，这种面块做出来的饼子通常较硬。而发面饼是温水和面加酵母菌在一起制作的面块，这种面块制作完成后，通常需要醒一下，这样烙的饼口感会比较软，并微微发甜。
在用电饼铛烙饼的过程中，看好火候和时间，如果是可以定时的电饼铛，就不必看时间了，薄点的饼2－3分钟即可出锅，稍厚实的点饼5分钟即可出锅。
答：准备，火腿肠切成小碎块，鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料，用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊。做法，把电饼铛预热后倒入食...详情>>
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：小孩子可不可以常吃维生素Ｃ？都说维生素Ｃ能提高人的抵抗力，日常生活煮菜时，维生素...
答：维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...详情>>
