全部答案

2018-11-12 19:08:56

• 材料： 带骨带皮鸡块320克 料酒1大匙 青红椒各一个 姜片5片 蒜片10片;
  调味料： 柱侯酱1大匙+1小匙 砂糖1/2大匙 +清水1大匙调和； 
  做法:（喜欢吃软烂一点的，就多加点水烧）； 
  1.锅内热油，放入生鸡块中火翻炒；
  2.炒至鸡块变色后，加入姜片，蒜片继续翻炒至鸡块紧缩。烹入料酒炒至酒气散去； 
  3.将柱侯酱，砂糖，水调好后倒入锅内翻炒至出香味； 
  4.倒入清水约半杯，水量至鸡块的2/3处； 
  5.加盖小火焖煮至汤汁剩1/4时，加入青红椒块； 
  6.炒至青红椒块八成熟即可。

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  幸***

  2018-11-12 19:08:56

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