选址的重要性:
1、地区经济。
饮食消费是在人们有足够的资金知足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般地,当人们的收入增加时,人们愿意支付更高价值的产品和办事,尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高,是以,餐厅连锁企业一般应选择在经济繁荣、经济成长速度较快的地区。
2、区域计划。
在确定餐厅连锁店之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑计划,懂得和掌握哪些地区被分别计划分为商业区、文化区、旅游区、交通中间、居民区、工业区等资料。因为区域计划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,假如未经懂得,盲目的选定连锁企业,在成本收回之前就碰到拆迁,会使企业遭遇巨大的经济损失,或者落空原有的地舆优势。同时,掌握区域计划后便于我们根据不合的区域类型,确定不合的经营形