1。“客有见大国之议，士君子之论，云起元建武已来，旧君名讳五十六人，以为后生不得协也。取乎经论，譬诸行事，义高辞丽，甚可嘉羡。”愚意褊浅，窃有疑焉。
你的解释有两点不妥：
旧君名讳的“讳”，不是“忌讳”的“讳”。名讳本身就是一个词，名讳＝名字。
  
协，是“同”的意思。后生不得“协”，是说后来的人不能取相同的名字。
建武，是东汉刘秀称帝的年号。但也可能是说起元于汉武以来。因为汉武帝是第一个建年号的皇帝。五十六个，应该包括割据的小国国君在内，才有这么多。
译文：
有客人说起大国士君子议论，说从起元建武已来，旧国君的名字有五十六人，认为后生不得和他们同名。
  他们的议论引经据典，又用事实作比，意义高深言辞华丽，看起来甚可嘉羡。”
2。乾坤剖分（说天地分开），万物定形，肇（开始）有父子君臣之经（经义）。故圣人顺天之性（依据天性），制礼尚敬（尚，尊崇），在三之义，君实食（食，动词，奉养）之（说君父在世时，一日三餐奉养不辍），在丧之哀，君亲临之（君父死后，亲临举丧），厚莫重焉，恩莫大焉（是厚重的大恩德），诚（当然是）臣子所尊仰，万夫所天恃（像倚重上天一样），焉得而同之哉（普通人怎么能和上面的做法相同呢）？然亲（亲，动词，孝敬）亲（亲，名词，亲长）有衰（衰减），尊（尊敬、尊爱）尊（名词，尊长）有杀（杀，消减、收束），（这两句说，尊亲敬长的事，随着后代相隔越远，会逐渐衰减直到停下来）。
  故礼服（服丧的丧服）上不尽高祖，下不尽玄孙（上数四辈下数四辈都要服丧）。又传记四世而缌麻（缌麻是死者的远亲穿用） 
，服之穷也（丧服至此到头了）；五世袒（袒，袒露，古时行丧礼要露出左臂）免（五世以后的亲戚，就用不着“袒左”了），降杀同姓也（身份降减只是同姓而已）；六世而亲属竭矣（到六世，连亲属也不是了）。
  又曲礼有不逮事之义则不讳（曲礼说，长辈如有罪恶的事，就不必对他有讳了），不讳者，盖名之谓（所谓不讳，就是可以直呼其名），属绝之义，不拘於协（亲属太远尚且不忌讳），况乃古君五十六哉（已经是五十六代呢）？
3。邾子会盟，季友来归，不称其名，咸书字者，是时鲁人嘉之也
这一段你翻译基本正确。
  只是最后，“是时鲁人嘉之”，是说当时的鲁国人，很嘉许邾子（指邾犁）和季友（鲁桓公的“季子”，名友）这两位。不是说“鲁国人很赞同”什么。这话的意思是说，不称邾犁、季友的名，并非是为了遵守忌讳的规矩，而是鲁国人很赞赏他们的行为（行为是，“会盟”和“来归”）。
  
另外，你翻译中用“季子”也不恰当，季子是排行，是最小的儿子，而不是尊称。季友原本姓姬，据说后来改姓费，是天下费姓的始祖。