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沙姜鸡怎么作?我买了沙姜,不知道怎么用来作什么菜?多谢高人

沙姜鸡怎么作?我买了沙姜,不知道怎么用来作什么菜?多谢高人

沙姜鸡怎么作?我买了沙姜,不知道怎么用来作什么菜?多谢高人

全部答案

  • 沙姜是姜的另一个品种,在广东用得很普遍。 沙姜鸡就是用沙姜做的鸡,各地有不同的吃法,我简单的介绍一下 沙姜炒鸡:沙姜洗净拍成块,下热油锅爆香,下冼净剁好的鸡块同炒,炒时加入葱头取其香味,少放水,加些适当的酱油,炒至鸡块熟为止。此沙姜鸡油香味浓郁,沙姜与鸡相配得彰。 沙姜点鸡:沙姜洗净剁成茸,加少量葱末,起锅烧热油,淋在沙姜葱末上。将鸡白斩或隔水蒸熟剁成块,点着沙姜酱吃,清淡可口,沙姜香味能衬托出鸡的本身原味香。

    沙姜是姜的另一个品种,在广东用得很普遍。 沙姜鸡就是用沙姜做的鸡,各地有不同的吃法,我简单的介绍一下 沙姜炒鸡:沙姜洗净拍成块,下热油锅爆香,下冼净剁好的鸡块同炒,炒时加入葱头取其香味,少放水,加些适当的酱油,炒至鸡块熟为止。此沙姜鸡油香味浓郁,沙姜与鸡相配得彰。 沙姜点鸡:沙姜洗净剁成茸,加少量葱末,起锅烧热油,淋在沙姜葱末上。将鸡白斩或隔水蒸熟剁成块,点着沙姜酱吃,清淡可口,沙姜香味能衬托出鸡的本身原味香。收起

    丝***

    2005-03-12 11:28:27

  • 沙姜是什么东东????

    沙姜是什么东东????收起

    大***

    2005-03-11 23:56:15

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