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百页冬笋汤是如何制作而成的?
做法:将百页上笼蒸软,切成菱形片,香菇用温水泡发,除去杂质洗净切成丝。冬笋切片待用。汤锅上火,放油烧热。随即加入鲜汤、味精、盐、 香菇丝、冬笋片、百页烧开,去浮沫,起锅淋上香油即成。佐餐食用。