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奶酪能泠冻吗?

奶酪能泠冻吗?

我会一次性买2斤马苏里拉奶酪,但放久了会发霉,可不可以泠冻啊!泠冻以后营养会不会流失?请各位高手赐教.谢谢!

全部答案

  • 冷冻只是一种物理变化,对于本质没有改变,所以营养不会流失,可能口感有所变化,不妨一试,变种求新,也是有的,为你祝福。

    冷冻只是一种物理变化,对于本质没有改变,所以营养不会流失,可能口感有所变化,不妨一试,变种求新,也是有的,为你祝福。收起

    油***

    2007-04-07 21:31:10

  • 冷冻是保持营养的一种方式,可以冷冻

    冷冻是保持营养的一种方式,可以冷冻收起

    C***

    2007-04-07 22:26:03

营养不良

  • 土豆和地瓜哪个营养价值高哪个营养高呢?

    土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。<br/><br/> 地瓜也叫红薯,含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。 吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中红薯名列榜首。<br/><br/> 综上所述,两者的营养是各有侧重,好难说谁的营养价值更高。

  • 鲜枣和干枣的营养哪个高?产后适宜是干枣还是鲜枣?

    吃干枣不如吃鲜枣 <br/>[P]干枣营养成分[/P] [P] 枣类营养丰富,是深受大众喜爱的食品。我们常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣3种,这3种枣营养价值有一定差别,大家在购买时要注意挑选。[/P] [P] 鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,但不耐保存,常温下几天 的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后,不仅丢失了其中的水分,还少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式,但蜜枣中的营养损失更大,其中的维生素C几乎全部被破坏了。[/P] [P] 3类枣的食用方法很多,鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。和鲜枣、干枣相比,蜜枣中营养成分最少,含糖量最高,也最好用来熬粥,可以稀释蜜枣中糖的浓度。[/P] [P] 红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。[/P] [P]&nbsp;&nbsp;&nbsp; 另外,红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙。此外,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收. <br/>干枣是自然晾晒的营养成分损失较小

  • 芒果的营养价值有多高

    芒果的营养成分:每10O克含水分85.2克,蛋白质O.6克,脂肪0.3克,碳水化合物13.1克,热量58千卡,粗纤维0.4克,灰分0.4克,钙11毫克,磷14毫克,铁0.8毫克,胡萝卜素5.7毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸 1.6毫克,维生素C76.8毫克,并含钾304毫克。

  • 我想从网上买些吃的寄给妈妈,推荐几种谢我在外面上学,我不在家时,妈妈有时候不做饭,只是简单的吃点,我想从网上买些吃的寄给妈妈,推荐几种谢我在外面上学,我不在家时,妈妈有时候不做饭,只是简单的吃点,我想从网上买些吃的寄给妈妈,推荐几种谢谢(保存时间长点,营养好,价格不是很高的)谢谢大家

    我建议给妈妈打一些五谷粉粉,黑芝麻,黑米,薏仁之类有营养的杂粮,可以做早餐,方便有营养<br/> 不要选那种工厂生产的,里面很多添加剂,就选纯粮食现磨的,晚餐也可以吃,放在粥或者拌在饭里,愿意直接冲成糊喝也行 <br/> 尽量不要给父母选方便食品,很多添加剂,长期吃不健康 <br/> 荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生,降糖、降脂、降压。黑芝麻,核桃,何首乌,黑发益智

  • 西红柿有一块凹我是从小就不爱吃西红柿的,我不喜欢西红柿的味道总觉得有一股腥味吃了想吐。可是老妈总说西红柿的营养价值高,上了大学后跟着几个舍友慢慢地学会了吃西红柿,吃得多了也觉得味道还好。我现在想把西红柿榨成汁,可是西红柿有一块凹陷的地方要怎么切呢?

    很多人在切西红柿的时候都会遇到一个问题就是用刀切下去时会有汁水流出或溅出。正常的方法应该是在沿着西红柿凹陷的经络处切下去,才不会切到汁水。西红柿的营养价值是很高的,可以每天早晨榨西红柿汁喝一杯,可以有助于消化吸收,还可以滋养皮肤。

  • 西红柿有一块凹我是从小就不爱吃西红柿的,我不喜欢西红柿的味道总觉得有一股腥味吃了想吐。可是老妈总说西红柿的营养价值高,上了大学后跟着几个舍友慢慢地学会了吃西红柿,吃得多了也觉得味道还好。我现在想把西红柿榨成汁,可是西红柿有一块凹陷的地方要怎么切呢?

    很多人在切西红柿的时候都会遇到一个问题就是用刀切下去时会有汁水流出或溅出。正常的方法应该是在沿着西红柿凹陷的经络处切下去,才不会切到汁水。西红柿的营养价值是很高的,可以每天早晨榨西红柿汁喝一杯,可以有助于消化吸收,还可以滋养皮肤。

  • 豆腐与海参哪个营养价值高

    专家论证,海参具有十大滋补功效【诚诚海产品】 <br/>功效一:补肾益精 滋阴养血 阴阳双补 <br/>海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。另外,海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌,促进体内良性循环都有很大的帮助。 <br/>功效二:增强体质 调整机体免疫力 <br/> 常食海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。 <br/>功效三:延缓衰老 <br/> 海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。 <br/>功效四:改善睡眠 提高记忆力 <br/> 食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。 <br/>功效五:抗疲劳 <br/> 海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。 <br/>功效六:调节血脂 <br/> 常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。 <br/>功效七:调节血糖 <br/> 糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病得到防治。 <br/>功效八:抗肿瘤 抗辐射 <br/> 海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,增加抗癌活性,抑制癌细胞的作用。 <br/>功效九:改善骨质疏松 <br/> 经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病,成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形,牙质及釉质发育不良都有特殊作用。 <br/>功效十:促进生长发育 <br/> 食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。 <br/> 现代医学研究表明,海参体内拥有支持再生的神秘营养物质,这些营养物质能够使人体伤口修复和再生,在医药及药理方面有重要价值。

  • 吃干核桃好还是鲜核桃好现在有卖鲜核桃的了不知道哪个营养高

    还是鲜核桃好,核桃是含油的坚果,时间长了会反油,也就是我们俗称的油腻子味!

  • 盒饭和泡面哪个营养高

    经常吃方便面对身体有坏处吗? <br/><br/>方便面因为它“方便”,所以可以说他是大多数同学的必备食物,因为面具有方便、省时、经济的特点,已成为广大消费者理想的快餐食品。 <br/>早上懒得买早饭泡袋面,晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃。让我们来看看它的“结构”。眼下,食品添加剂多达300余种,它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能,这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐方面问题不大,就很难确保身体健康了。 <br/>这里简单列举方便面中的几种添加剂: <br/>食盐一包方便面含盐6克,而我们每天食盐的摄取量是8克左右,所以,方便面含盐量明显偏高,吃盐过多易患高血压,且损害肾脏。 <br/>磷酸盐可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷过多,会使体内的钙无法充分利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 <br/>油脂.方便面都用油炸过,油炸后可减去面中水分,能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”,它积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬功夫化<br/><br/><br/>吃盒 饭也要注意荤素搭配才好

  • 核桃是生吃营养高还是熟吃营养高?都说核桃可以健脑,但是生吃好还是熟吃好呢?

    核桃可以天天吃,但不能量多,天气热了,吃多了很容易上火,推荐你到淘宝上有<br/>( 新鲜去皮湿核桃仁)吃了不上火,还可以做凉拌菜。核桃呢最好生吃,新鲜核桃仁生食营养损失最少。鲜核桃仁含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,健脑,增强记忆力及延缓衰老,更适合高血压和冠心病人食用。当感到疲劳和压力时,吃些核桃仁,有缓解疲劳和压力。对于男性,核桃还有壮阳补肾的功效。高血压病合并动脉粥样硬化症患者常年适量服食核桃仁及其制品是大有裨益的。

  • 白皮鸡蛋和红皮鸡蛋哪一个营养价值高?

    一样的。由于鸡的品种不一样,因此蛋壳的颜色也不一样。过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,白皮鸡蛋是来亨鸡下的 俗称洋鸡,红皮蛋蛋青浓 而白皮蛋蛋青稀,人们就认为红皮蛋营养高。至于是否高,没有测试过。<br/>但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了,养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西,蛋皮就变红了,营养和白皮蛋一样,但是因为人们喜欢红皮蛋,价格就可以提高。这是增值的手段。<br/>因此,现在不必非要买鸡场的红皮蛋<br/>有人认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高,这没有科学根据。把产白、红皮蛋的两种鸡在相同条件下喂养,营养学家对白、红皮两种鸡蛋的营养成份进行对比后认定:红壳蛋中蛋白质含量为12.4%,白壳蛋为13%;红壳蛋中脂肪含量为11.2%,白壳蛋为9.9%;其他营养成份含量 也相差无几。祝你好运!

  • 最近吃了不少麻辣泥鳅,听说泥鳅营养价值很高,是这样吗?最近在网上买了很多麻辣泥鳅吃,听店主说吃泥鳅对特别好,营养价值很高,请问吃泥鳅都有些什么好处呢?

    1. 泥鳅肉质细嫩、营养极高,其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素,性味甘平,具有温中益气、祛风利湿、解毒、收痔、壮阳、利尿等多种作用。  2. 常用于营养不良性水肿,湿热黄疸,急、慢性肝炎,肾阳虚弱所致的痿、早泄,以及小儿营养不良,痔疮等症。

  • 花生的营养含量有多高

    花生知识介绍:Peanut花生为豆科植物落花生的种子。我国各地均有栽培。主要品种有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四类;花生种子有长圆、长卵、短圆等形,淡红色。 花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。 花生营养分析:1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤; 2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效; 3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病; 4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂; 5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。 花生适合人群:一般人均可食用 1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化,以及各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老人滋补保健; 2. 花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重,长久不愈;跌打损伤者不宜食用,因花生中有一种凝血因子,可使血淤不散,加重淤肿。 花生食疗作用:性平,味甘;入脾、肺经。 润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。 主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。 花生食物相克:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 花生做法指导:1. 生食,炒食,煮食,或煎汤服; 2. 用以榨油或作副食;饮食业用以做菜或作辅料; 3. 将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜用于身体虚弱的出血病人; 4. 在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

  • 肉苁蓉怎么食用病情描述及疑问:听说肉苁蓉营养价值很高,妈妈今天买回来一些肉苁蓉,但是不知道如何服用,请问肉苁蓉怎么服用?

    苁蓉鲜干片泡水 一小杯80摄氏度的白开水,放入3—5g的肉苁蓉鲜干片,静置五分钟即可。有补肾阳,益精血,润肠通便的功效。

  • 有什么忌口吗?想吃高纤代餐饼干?想吃高纤代餐饼干,有什么忌口吗?会不会营养不均衡啊?

    我吃的是云朵能量,可以说没忌口,营养均不均衡,配料表你就可以看到了,都是谷物和粗粮,我吃2个礼拜了代替晚饭,脸色和精气神都感觉不错,瘦了3斤了,真的有效基本没运动,也没吃什么乱七八糟的药。

  • 煮熟的鸡蛋与生鸡蛋哪个营养价值高?生鸡蛋.

    有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的. <br/>生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。 <br/><br/>生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。 <br/><br/>大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。 <br/><br/>因此,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。

  • 红龙果和其他品种的火龙果的区别,营养价值方面的。红龙果红色的果肉是不是营养价值更高?

    红果肉的火龙果花青素含量高一些,别的一样。花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。

  • 黑豆黑芝麻淮山核桃可以一起吃吗黑豆,黑芝麻,淮山,核桃都是些营养价值很高的东西,听有些人说这些东西混起来一起吃很好的,所以我想问一下黑豆黑芝麻淮山核桃可以一起吃吗?

    可以混起来一起吃的,黑豆黑芝麻核桃都是补肾的食物,所以说对男性来说是很有好处的,这些东西放在一起煮粥是很有营养的,对养生师很有好处的。但还是建议您平时要多注意锻炼,合理饮食,忌辛辣刺激的食物。

  • 黑豆黑芝麻淮山核桃可以一起吃吗黑豆,黑芝麻,淮山,核桃都是些营养价值很高的东西,听有些人说这些东西混起来一起吃很好的,所以我想问一下黑豆黑芝麻淮山核桃可以一起吃吗?

    可以混起来一起吃的,黑豆黑芝麻核桃都是补肾的食物,所以说对男性来说是很有好处的,这些东西放在一起煮粥是很有营养的,对养生师很有好处的。但还是建议您平时要多注意锻炼,合理饮食,忌辛辣刺激的食物。

  • 鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高多少

    三个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋,总的说鸡蛋和鹌鹑蛋的营养价值是一样的。

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