三鲜蛋羹怎么做？
原料:鸡蛋1个 鲜基围虾1只 肉泥1勺 蘑菇1/2个 水1/4杯 葱末,姜末少许 盐200毫克 油少许 制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂;虾泥,肉泥,葱末,姜末搅拌;锅内放油炒熟;鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟; 放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸5-8分钟.
拓***
2005-02-23 16:21:55
精心挑选你最喜欢吃的3样菜料以上的东西称为三鲜，（如鸡肉丝、去皮鱼肉末、鲜虾仁、某种菌姑切细）放在一起作成非常鲜美脍炙人口的羹，特地放了调匀鸡蛋的才叫蛋羹！如上组合叫三鲜蛋羹。 有机会来上海，我请客三鲜蛋羹。
平***
2005-02-23 16:33:06
问：三鲜蛋羹的做法是什么？
答：[3]锅置火上，放油烧热，将拌好的虾泥、肉末炒熟；锅留余油，将蘑菇末翻炒至熟详情>>
问：三鲜蛋羹的做法有什么诀窍？
答：三鲜蛋羹按如下步骤做： 原料：鸡蛋1个，基围虾100克，猪肉、 蘑菇各适量，葱、姜、盐、植物油各适量。做法：1.将虾洗净，剥壳，去除沙线， 剁成泥；猪肉洗净，切...详情>>
问：蒸饺是怎么做的？蒸饺是怎么做的？
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答：详情>>
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