为保证鸡蛋的完好和便于收集鸡蛋,成年蛋鸡饲养方式一般为笼养,笼养又可分为层叠式或者阶梯式两种方式。
层叠饲养方法为:育雏阶段至成年鸡阶段一般采用四层重叠式,每栋设10个组左右,每栋可养7500~8500只;育成鸡笼层叠采用大型四层重叠式笼或三层育成笼,四层笼呈双列式排列,每栋可装7000只鸡 ;蛋鸡采用大型二层全阶梯蛋鸡笼,呈二整架、二半架三并列排列成走道,每栋可装鸡5500只左右。采光以自然光照为主,并辅以人工光照。 一般采用人工喂料、清粪、拣蛋,V形水槽供水,每天清刷一次。鸡舍均为开放式结构,采取“长出檐、地窗、双层卷帘”来调节不同气候条件下舍内环境。