就是去超市买的那个生的,回家可以自己直接烤噢!
就是去超市买的那个生的,回家可以自己直接烤噢!收起
孜然羊肉 【原料】羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克,盐!克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,油300克。 【做法】将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干,放在砧板上碾压成细末,与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中,加入料酒、盐、少许水,搅拌均匀后再将葱姜放入,腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅上火,放油烧到六成热把羊肉片放人锅内滑开,待原料出水较多,油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出,加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中,上桌时在上面撒香菜叶即可。 侉炖羊肉 用料: 净羊后腿肉 香菜 鸡蛋 料酒 精盐 葱 姜 醋 胡椒粉 玉米粉 清汤 花生油(约耗 香油少许 做法: 净羊后腿肉300克,香菜25克,鸡蛋1个,料酒20克,精盐2克,葱50克,姜25克,醋2.5克,胡椒粉1克,玉米粉5克,清汤550克,花生油(约耗20克),香油少许 做法: 1.将香菜切去根,用水洗净,切成8分长的段。将25克葱切段、25克葱切成细丝。将15克姜切成片、10克姜切成细丝。将鸡蛋在碗内打散。 2.锅中注入清水,放入洗净的羊肉,上火烧开后将羊肉捞出。另换锅,注入300克清汤,加入10克料酒、1克精盐和葱段、姜片,放入羊肉,上火炖20分钟左右捞出,用刀切成长1寸5分、宽4分的长方条块。 3.坐煸锅,注入花生油,烧至六成热,将熟羊肉条沾一层玉米粉,裹满鸡蛋液,下锅炸成淡黄色捞出,控净油。 4.锅中注入250克清汤,放入羊肉条,加入10克料酒、1克精盐和胡椒粉,在微火上炖5至10分钟,出锅时放入香菜、葱丝、姜丝、醋和香油即可。 羊肉火锅 主料:羊腿 辅料:胡萝卜、千张 佐料:重庆三五火锅底料、生姜、大蒜、料酒 制作步骤: 1、羊腿网带骨头剁成小块,冷水泡半小时,漂出血汁,沥干水。 2、起锅,烧开水,将羊肉淖水。 3、落锅,烧油,扁香姜蒜。 3、羊肉下锅翻炒,加适量料酒和醋去膻味。 4、将肉推至锅边,中间下火锅底料略炒出香味。 5、加热水炖肉,水量多出羊肉两倍,大火至水开后,转小火煨炖两个小时。 6、肉烂加胡萝卜和千张等辅料,大火水开后继续小火炖至肉脱骨。 7、加大蒜叶,断火,上桌。 葱爆羊肉片 原料:羊腿肉200克,京葱50克、蒜泥、黄酒、酱油、味精、盐、水淀粉、生油、麻油。 制法:1、羊肉去净筋,切成6厘米长的薄片,加盐、酒拌匀后,用水淀粉上浆。京葱切薄片。2、锅烧热,放生油。待油烧至七成热时,将羊肉片倒入,用筷子划散,至熟起锅。3、原锅放生油10克,将京葱、蒜泥倒入炒透后,,再将羊肉片倒入,加酒、酱油、味精翻炒几下,淋上麻油即成。 爱尔兰羊腿炖汤 [原料/调料]羊腿肉300克、番茄汁及配司少许、洋葱1/4棵、红萝卜少许、西芹半棵、清水适量,盐、味精、鸡精少许 [制作流程] 1.将洋葱、芹菜、羊腿肉、红萝卜切块备用 2.把洋葱、芹菜、羊腿肉、红萝卜在锅中轻炒至熟热 3.锅中加适量清水,再加少许番茄汁及配司、红酒、鸡精熬成高汤 4.炒好的材料置于高汤内煮沸,即可盛入汤盘食用 清汤羊腿 原料: 羊腿肉1000克,白萝卜块200克,黄油50克,葱、姜、清水、盐、味精、青蒜丝、胡椒粉适量。 做法: 1、羊腿肉洗净,斩成块,放入开水锅中煮3分钟后洗净。 2、原锅洗净,加清水,放入羊肉块,大火烧开,撇去浮沫,加入白萝卜块、葱、姜、黄油,烧至酥烂,加盐、味精、青大蒜丝、胡椒粉,盛入碗内即可。 南乳羊腿 【原料】羊腿、葱段、姜片、汤汁。 【做法- 制作方法】 羊腿焯水洗净,炸至金黄色沥油。锅内放入葱段,姜片,炸后投入南乳汁,白糖,生抽,清水,放入羊腿,至羊腿熟烂,用旺火收稠汤汁装盘。
铝的,应该没毒。烤箱的磨具是由专门要求的,可以是玻璃,磁的,塑料的,铁的,不锈钢的多种。
绿豆羹龟苓膏 材料:龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。 做法:将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏,切成小块,放入碗中,然后在碗中加入绿豆羹,也可依据个人口味添加炼乳,冷藏后食用更佳。 特色:它可以清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、清热去湿,初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。 苡米龟苓膏 材料:龟苓膏粉、苡米羹、炼乳。 做法:先将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏,切成小块,放入碗中,然后在碗中加入苡米羹,也可依据个人口味添加炼乳,冷藏后食用更佳。 特色:苡米可作为药食同源的材料,其味甘淡、性凉,健脾利湿、补肺、益胃,同时龟苓膏可以温润滋补、清热去湿,二者搭配,相得益彰。 炼奶抹茶圆子 材料: 炼奶、糯米粉、抹茶粉、西瓜 做法: 1、将糯米粉分成两份,一份加入炼奶制作成糯米粉团,另一份加入抹茶粉和少许水制成抹茶口味的粉团。 2、将两种粉团揉成小圆球(偶的动手能力实在有限,揉出来的圆球层出不奇),分别放入开水里煮熟。煮熟后立刻在冷水里冲洗降温。由于是晚上做的所以没来得及放冰箱,所以不是冰的。 3、最后再放点西瓜球点缀。奶香浓郁,香甜可口的圆子就做好了。 椰汁板子糕 用料: 糯米 椰子 生粉 白糖 炼奶 精盐 板兰叶数片 生油适量 做法: 糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片,生油适量。 1、将糯米淘净,清水浸泡2小时,细磨成浆:板兰叶洗净,切碎磨烂,用洁白纱布包裹挤压出叶汁,椰子加工压出白色椰汁。 2、米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋,加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀,然后分成2等份,将1份掺人板兰叶汁,调成绿色,另1份调入椰汁呈白色。 3、用平底蒸盘一个,抹上生油,倒入一层白色米浆,(厚约0.6厘米)上笼蒸5分钟至熟取出,再加入一层绿色米浆,再蒸5分钟,如此间隔反复蒸至第8层为止。 4、将蒸熟的板兰糕,置通风处30分钟,使自然冷却后,放进保鲜柜内增加凉度,取出切成菱形小块,摆盘便成。 黑糯米芒果糖水 材料:黑糯米、芒果、炼奶 做法: 1、把黑糯米洗净放入锅中 2、把芒果去皮,切丁,备用 3、把芒果核也放入锅中,加入适量水,和黑糯米一起煲上一小时左右 4、煲好,加入芒果丁及炼奶,就OK了。 PS:可把他们放入冰箱冷藏下。在炎热的夏天喝着冰冰的、糯糯的糖水,是不是觉得很幸福呢 :)
新浪中有许多美食博客,你可以去浏览一下,当中介绍了很多使用烤箱做美味的方法,这里回答也说不全,这是我的建议,我平时做饭都是参考美食博客,采各家之所长嘛.
可以在烤盘上再放上烤架,不然油滴下去就不好了。也不容易清洗了 冰的也可以烤,为了味道更好,当然可以根椐自己喜好,加一些酱料,涂一些油 当然只要可以进烤箱的都可以放在烤箱里面 如果觉得食物太干,还可以加点水,烤时水份蒸发,还可以增加湿度
面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉) 步骤: 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了) 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 6。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。) 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了
你可以用锅蒸蛋糕 : 鸡蛋500克,白砂糖350克,面粉350克,发酵粉3克,色拉油25克。 1,鸡蛋加白糖用力抽打,变厚,变白体积增大。 2,发酵粉和面粉拌匀,倒入蛋液中,轻搅成均匀的糊状。 3,蛋糕模刷油防沾底(用金属饭合就行)。倒入面糊上蒸锅。 4,先旺火蒸3分钟,转小火蒸10分钟,再转旺火蒸至熟。 5,出锅时蛋糕表面刷熟油。 可以用电饭煲做的,也很棒的。 电饭煲先抹油,然后将蛋白用打蛋器打硬了,再打蛋黄,再合了面加糖和奶油和其他自己喜欢的东西,最后就和在一起倒是电饭煲里就象做饭一样的,出来了就裱打发了的奶油就可以了
制法: 1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。 这里也有详细过程:
原材料: 两个鸡蛋, 若干颗杏仁, 300克面粉, 2.5克苏打, 2.5克泡打粉, 100克白糖, 120克黄油 工具: 烤盘;打蛋器(也可以用N根筷子代替); 刷子(用来刷蛋黄的) 步骤: 1,将100克白糖与120克黄油加一个鸡蛋搅拌.用打蛋器或者N根筷子朝同一方向搅拌5分钟! 2.在300克面粉中加入2.5克炮打粉,2.5克苏打搅拌均匀. 3.在鸡蛋黄油白糖的混合物中分批加入面粉!大约分个3~4批左右!(不用加水) 4.揉成一个不粘手的面团. 5.从面团上揪一小块下来,搓圆,摁的扁扁滴,排在烤盘里. 6.取另外一个鸡蛋的蛋黄,用小刷子刷在"饼干宝宝"上~ 7.把杏仁摁在涂好蛋黄的"饼干宝宝"上,中心哦~ 8.进微波炉去吧!烧烤档4分30秒~记得在烤盘下垫个烧烤的架子! 9.成品来啦!刚烤好有点软软的,等凉了就会变硬的! 过程图在这: ps. 再给几个方法: 微波炉做饼干: 准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖,另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中,将100克白糖倒入容器中,这样的黄油在通常的大超市都可以买到,像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到,价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器,也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度,只能设时间,通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。 三分钟微波炉饼干做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克) 方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可. 微波炉小饼干! 材料:低粉,黄油,巧克力,花生碎,葡萄干(这些果仁可以根据自己的口味来调节)糖,鸡蛋一个。 做法:把黄油融化,低粉,糖,还有果仁倒入盆中,用黄油和面,不要问我准确的比例哦,只要黄油能把面粉柔成光滑就好了(是不是很不够专业呀 ),接着只要把柔好的面揪一小块下来,在手心中压成小圆饼就好了,在烤盘中抹上一层黄油,把小饼干摆好,刷上一层蛋液,再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了!!
蛋糕的制作方法有很多。 我说其中的一种配方和方法教给你吧。 首先去市场买一个蛋糕摸(买不到自己制作一个也可以*下面教你制作)。 低筋面粉250克。鸡蛋4-5个。200克糖。20克蛋糕油(市场可以买到。如果不行就去蛋糕店买点,我经常去蛋糕店买的。2-3块钱)。牛奶少许。 首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态。再加上糖搅拌。等糖化得差不多的时候就加上过筛的蛋黄牛奶(不加牛奶也可以加上少许浓缩果汁)面粉和蛋糕油搅拌。(最好按顺序。因为蛋白遇到别的液态很难发起来。一定要注意) 搅拌至原料变成白色粘稠状,而且有滑手感觉就可以倒进蛋糕摸(蛋糕摸里面放一层纸,防止熟后贴底难拿出来), 放入预热200度的烤箱中烤5分钟,然后烤箱温度调至160度烤15分钟。最后用一根小签插到蛋糕中部取出小签。蛋糕不粘签就可以拿出来等冷却后就可以慢慢品尝了。如果觉得有了味觉没有视觉的话就去市场买一罐忌廉(10多块钱一罐。可以用2-3个蛋糕)回来自己搅拌加色后用自己的创作灵感做自己喜欢的图案。 蛋糕方法我已经教你了。要是你用心去看,再加上自己的实际操作和摸索。我想你一定能做出好吃的蛋糕来。做好了留一块给我品尝哦。 *差点忘记教你做蛋糕摸了。去5金店买点薄铁皮回来。宽度3cm/长度按自己做的蛋糕大小来定。这个是蛋糕摸的边。底部就用圆形的或则方行的都可以。(呵呵。是不是很简单啊?简单就自己动手做个好吃的蛋糕吧。做大的蛋糕也可以按这个比例制作)。已经很晚了/我也该睡觉了。8
你家的烤箱是家庭的一种,没有控制温度的功能,不要担心温度的调节,在烤食物时要根据平时的经验,多打开箱门看看食品的颜色和成熟度,
我在这个淘宝店买的电烤箱,她那儿有很多品种的烤箱,你可以和她商量购买。
看你更喜欢吃哪种东西了.电饼铛主要就是烙饼,大饼馅饼之类;烤箱的用处比较多,像烤鸡翅烤肉烤面包做点心做饼干.就用途而言这两个工具似乎不是一类的. 说不粘锅有毒,只是大家都这么说,有没有权威部门的鉴定呢?个人认为这种说法没有科学的依据.
草莓西米露 原料:新鲜草莓5个,西米40--50克(提前用水泡一小时),冰糖适量. 做法:锅中放适量水和冰糖煮开,放入泡好的西米,煮至西米变成透明,此时关火,用容器盛出放入冰箱冰镇,再将草莓切成小块备用,最后把凉了的西米露拿出放入草莓果粒即可! 此饮本人在家中已操作多次,很好吃呦!
低价处理西快餐厨具/电榨炉/电烤箱 在 什么城市 如果外地买 你出邮费吗?
原料鸡蛋2个,白糖40克,油30克,水30克,面粉50克。 做法: 1,蛋黄加入白糖10克搅拌,在依次放入水30克,油30克,面粉50克2,接下来打蛋白,蛋白分三次次加入剩余的白糖,打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功. 3,混合1和2,自上而下搅拌 4,放入一个微波炉容器,里面涂油,上面撒葡萄干(随意,不撒也可)。 5,不加盖800W高火一分钟6,从容器中取出来的成品
所需材料: 低筋面粉 ... 150g 细白糖 ... 100g 鸡蛋 ... 3个 发粉 ... 1大匙 鲜奶 ... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙 作法步骤: 取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。 将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。 面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。 每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。 备注: 1.海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。 2.食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
我晕,楼上的怎么没常识啊? 蛋糕在微波炉里用烘烤功能,烘烤5分,如果没烘烤功能,就用高温烘烤5分。 面包在冰箱里怎么可能容易发酵呢?就算发酵也不好吃,应该是将面团放到阴凉的地方自然发酵,发酵8-10小时即可
一、准备材料:面粉 80g、泡打粉 5g、鸡蛋 4只、牛奶 60ml、白糖 80g、油 少许。 做法: 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样…… 先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。 5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 在这5分钟内,大家也别闲着,可以收拾清理战场,把碗啊盆啊的洗干净,然后等着蛋糕出炉。 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 二、绿茶蛋糕 材料:面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉 做法: 1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了。 2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀。 3、把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。 4、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。 三、材料:面粉50克,泡打粉5克,鸡蛋4个,牛奶60毫升,白糖80克,油少许,果料(葡萄干核桃仁)。 做法: 1,将蛋清,蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 2,面粉和泡打粉混合,用筛子筛3-4遍(此程序不能少)倒入蛋黄中。 3,打蛋清,保持温度30-40度(可放在热水盆里)加5-6滴白醋(解腥,起泡)用打蛋器打到起泡(分两次加入白糖)。起泡的标准为,挑起蛋液泡不掉。 4,将蛋白分两次倒入蛋黄中,轻轻拌匀。 5,用微波炉容器抹上油,倒入拌好的糊(倒入2/3即可)。撒上果料。高火5-6分钟即可。 注意,所有打蛋白的器具不能沾油,最好用开水烫过,否则打不起泡。
在杯子或碗里放少量水,把蛋打进去,微波炉里转一分钟左右就可以了.当然煮鸡蛋最好还是老方法了!
蜂蜜的营养丰富,含有大量的维生素,氨基酸等,如果长时间的加热会使营养流失的。营养学家会建议你尽量不要加热蜂蜜,如果需要,也应在很短的时间内。主要是从营养价值考虑,对其他没什么影响。
刚打磨好的豆浆用微波炉加热是一个好办法,既可以继续煮透又可以保证不粘锅,继续加热不会破坏其营养成分,5分钟的100度和两小时100度其作用是相当的。
把淘好的米倒入锅内,加水,先浸泡半小时,定时15至20分钟即可(视功率大小).
1。烤箱预热一般是5-15分钟,取决室内温度。具体方法是:空烤箱你打开开关,看着上下管变红再慢慢变黑,预热就完成了哦。 2。大的东西就需要上下管一起加热(如全鸡全鸭,整盘蛋糕)。要是食物小,就或上或下。把烤盘或放上或放下,节约能源。 例如有些蛋糕是只需要底部焦,面上很滋润的,就把盘子放在下层,开下管。 但是我一般都上下管一起开,这样东西表面比较香。 3。泡打粉Baking Powder 泡打粉又称"速发粉"或"泡大粉",简称B.P,是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。 泡打粉虽然有苏打粉的成分,但是是经过精密检测后加入酸性粉(如塔塔粉)来平衡它的酸碱度,所以,基本上,虽然苏打粉是带碱物质,但是市售的泡打粉却是中性粉,因此,苏打粉和泡打粉是不能任意替换的。 至于做为泡打粉中填充剂的玉米粉,它主要是用来分隔泡打粉中的酸性粉末及碱性粉末,避免它们过早反应。泡打粉在保存时也应尽量避免受潮而提早失效。 泡打粉在一般菜市场超市都有卖,用完一定记得密封防潮。 另外苏打粉Baking Soda 苏打粉又称"小苏打"、"梳打粉"或"重曹",化学名为"碳酸氢钠",英文名 Baking Soda,简称B.S,也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳Co2,在酸性液体中(如果汁)反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。 苏打粉在作用后会残留重碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时,也会产生皂化,强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质,使用时需留意。 苏打粉也经常被用来做为中和剂,例如巧克力蛋糕。巧克力为酸性,大量使用时会使西点带有酸味,因此可使用少量的苏打粉做为膨大剂并且也中和其酸性,同时,苏打粉也有使巧克力加深颜色的效果,使它看起来更黑亮。 西点中加入过量的苏打粉,除了使西点有上述破坏风味或导致碱味太重的结果,食用后会使人有心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等征状。 苏打粉在麦德龙和王家巷烘焙市场都有的卖。 苏打粉与泡打粉虽然同时西点常用的化学膨大剂,但因膨涨力及酸碱度不同,最好不要相互任意替换的。 用量很小,一般和主料比例是100/1
微波炉做出来的月饼同样很好吃, 附: 做法, 饼皮:1、自己用白糖、水熬成糖浆 2、糖浆、食用油、碱水搅拌均匀 3、面粉、淀粉、泡打粉适量,过筛 4、将2倒入3中,和成面,放冰箱冷藏室4个小时 作好的月饼用微波炉烤的时候,有以下注意事项: 1、用组合烧烤1,就是微波30%、烧烤70%那一档,这个很重要,选错了,事倍功半 2、先烤5分钟,然后端出来刷蛋黄 3、然后再8分钟,正面烤黄 4、端出,翻面,再4~5分钟 5、这时的月饼皮焦黄的,也很好吃,等晾凉后,放密封容器中回油即可。
对,超市里的都是适合家用的,你需要选择的只是价格和容量,看哪一种价位、多大的容量对你们家合适。至于品牌,市场占用量大一点的有格兰仕、松下等。
可以的,但是要用锡纸包起来再放微波炉里,否则烤出来的羊肉是很干燥的。
微波辐射靠门来屏蔽,如果门坏了,微波大量泄漏,对人体危害极大,危害首先在眼球,大脑、睾丸等含水量多的部位先显现出来,慢慢其他地方的问题也会逐渐显现,微波辐射的危害是不可逆的。无法修复和治疗。 马上停用,换门或换新机。
一般是戚分蛋糕,也有海绵蛋糕,不过,比较少。 <br/>电饭锅蛋糕,只能算家常蛋糕,凑合吃吃还行。
哦,那就得再加水再煮过咯``````但最好你把水煮开了再倒进去,这样就不会把你的稀饭煮得太过浪,还请下回煮稀饭时不要放得太多米```嘻嘻,加油吧/
可以,不过三种加在一起吃会增加血糖,中老年会容易血糖高,导致糖尿病的发生,所以我见意还是少吃,
回漩之舞,漩舞之米 米随“芯”舞创新厨电发布会现场,飞利浦为大家呈现了自古以来人们为得到米饭更好的味道和营养,不断改进其受热方式试图使米粒动起来而均匀受热,最终以“智芯回漩”优美的舞姿演绎真正会“跳舞”的好米饭,形象地为在场媒体展示了“米随芯舞”这一全新概念。飞利浦创新厨电代言人曾恺玹女士,与在场来宾一同欣赏了“智芯回漩”舞蹈之后,为大家诠释了回漩舞动之于米饭烹煮的重要意义。在六十余家媒体的共同见证下,黄瑞仁先生携手曾恺玹女士重磅揭幕飞利浦创新厨电2015年首款杰出之作--智芯IH电饭煲HD4568。 作为一个新晋妈妈,曾恺玹女士现场分享她在厨房烹饪方面的心得:“作为妻子和妈妈,家人的衣食住行都需要我的照料,尤其是在饮食上,我更看重的是最基础却又最重要的米饭。拥有飞利浦智芯IH电饭煲,可以轻松为家人带来粒粒好米饭,不仅饱满晶莹、香气十足,而且口感极佳。”
看你喜欢吃硬的,还是软的首先要好米这是前题,唐山米较出数,即可少放点米多放水(正常的焖米饭要一半水一半米),一起放到高压锅中,焖(即煮)出来的较好吃。教你做世界上最好吃的米饭米饭谁不会做啊,可就是这个最简单的烹饪活儿,想做出最好吃、最香的米饭,提前浸泡最关键:淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极。还有一些小技巧,让你有如神助、倍受家人赞美:米饭加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。米饭加点儿油:放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。米饭加点儿盐:此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,就能去除米饭异味。米饭加点儿茶:用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得用绿茶,而且不要茶叶太多了,否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
最好的办法就是不用电饭锅,用一般的饭锅。先将水煮开,再放米(注意:米只淘一次,这样煮出来的饭又香又有营养)。10分钟煮至7成熟起锅,将米捞起,放入蒸锅,10分钟后你香吃的蒸饭就出来了。。
扔了吧 发霉变质了的东西有霉菌 对身体非常不好的
推荐你做电饭煲炖鸡这道菜吧,好吃又简单,保存时间也蛮长的吧! <br/>原料:鸡一只,一杯油、一杯酒、一杯酱油。红葱头、姜片、白糖少许。 <br/>酱油是用生抽:老抽=3:1配成的,这样鸡的色泽会更漂亮 <br/> <br/>做法: <br/> <br/>1、将一杯油一杯酒一杯酱油,加上全部配料放置碗内,搅拌匀成腌汁; <br/> <br/>2、用腌汁涂遍鸡的全身,可以用手略加按摩,使其更入味; <br/> <br/>3、肚子里面也要抹汁,最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间,使其腌入味; <br/> <br/>4、把腌好的鸡放入电饭煲内,再淋上少许腌汁; <br/> <br/>5、盖好锅盖按煮饭键; <br/> <br/>6、烹饪期间我们要不时的给鸡翻身,以便其受热及上色均匀。这个时候,已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后,让它继续闷一会儿,就可以出锅啦~~~ <br/> <br/>管家小贴士: <br/>1、各家的电饭煲不同,烹饪时间也不一定,一般情况下,按煮饭键一次直到完成煮饭程序即可,也可以根据需要再按一两次键,使鸡汁更香浓。记得老式电饭煲做出来的三杯鸡,鸡皮都有点焦黄焦黄的甚至有点糊,但有涂层的电饭煲就不用担心这个问题了。 <br/> <br/>2、把煮熟的鸡捞出后,不要急于洗锅,洗净大米放入尚有鸡汁的锅内,按正常程序煮饭,煮出的饭吸取了鸡汁的油香,非常美味。
推荐你做电饭煲炖鸡这道菜吧,好吃又简单,保存时间也蛮长的吧! <br/>原料:鸡一只,一杯油、一杯酒、一杯酱油。红葱头、姜片、白糖少许。 <br/>酱油是用生抽:老抽=3:1配成的,这样鸡的色泽会更漂亮 <br/> <br/>做法: <br/> <br/>1、将一杯油一杯酒一杯酱油,加上全部配料放置碗内,搅拌匀成腌汁; <br/> <br/>2、用腌汁涂遍鸡的全身,可以用手略加按摩,使其更入味; <br/> <br/>3、肚子里面也要抹汁,最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间,使其腌入味; <br/> <br/>4、把腌好的鸡放入电饭煲内,再淋上少许腌汁; <br/> <br/>5、盖好锅盖按煮饭键; <br/> <br/>6、烹饪期间我们要不时的给鸡翻身,以便其受热及上色均匀。这个时候,已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后,让它继续闷一会儿,就可以出锅啦~~~ <br/> <br/>管家小贴士: <br/>1、各家的电饭煲不同,烹饪时间也不一定,一般情况下,按煮饭键一次直到完成煮饭程序即可,也可以根据需要再按一两次键,使鸡汁更香浓。记得老式电饭煲做出来的三杯鸡,鸡皮都有点焦黄焦黄的甚至有点糊,但有涂层的电饭煲就不用担心这个问题了。 <br/> <br/>2、把煮熟的鸡捞出后,不要急于洗锅,洗净大米放入尚有鸡汁的锅内,按正常程序煮饭,煮出的饭吸取了鸡汁的油香,非常美味。
微波炉蛋糕:3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开) 低筋面粉80-90克(或者110-130ml) 黄油砂糖80克(或者90-100ml)这个甜度依个人口味,喜欢甜的MM可以再来点 泡打粉3小小勺(最小的那种量勺) 一点点食用油 1/3勺盐(好打发蛋白的诀窍)一个你抱的动的大碗或不锈钢盆(记得要擦干净,不要有水和油哦)(用来打发蛋白) 量勺 微波炉 打蛋器(电动的更好)1、在蛋白中加少许盐,在打的过程中砂糖分3次(或者更多次,如果你不嫌麻烦的话,嘿嘿)加入蛋白中,不论你用什么姿势,要一直打到蛋白从湿性到干性发泡,也就是碗倒过来都不会滴下来或者打蛋器拿起也不在成线型流下,大约历时30分钟2、在另个碗中将蛋黄打散加入到刚打好的蛋白中,搅拌;然后用筛网分次筛入面粉(这样做出的蛋糕很细腻,没有面粉球,搅拌均匀;再加入泡打粉和食用油,充分搅拌均匀3、给容器抹上黄油(一是蛋糕边缘很香,二是不沾锅)4、将先前做好的蛋糕糊倒入容器,一定不要超过1/2高就行了,加热8分钟。如果蛋糕发起来了 你可以用牙签插一下看一下 要是没有粘稠的东西就证明熟了 如果没熟就再烤会。但不要经常打开。所以第一次试的MM一定要守的锅旁边,多观察,总之总时间不会超过15分钟,要不你就要闻到糊糊的蛋糕味道了)不沾筷子就代表好了,就要立刻断电!入盘了还可以做点装饰,嘿嘿~抹点奶油,放点水果什么的电饭煲:准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离三根筷子准备打蛋清为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦开盖咯锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
电饭锅版的都是戚风蛋糕,就是最简单的那种蛋糕坯,水果蛋糕是做好后往往里面夹上水果罐头或者是果酱才成的。电饭锅版的怎么说呢,失败率太高而且并不好吃,建议你还是买个烤箱,一两百块钱,还可以做出来很多其他的花样。下面的是我自己用烤箱做蛋糕的方子,希望对你有用。 配方是4个鸡蛋,70克低筋粉,1/4勺泡打粉,1/4勺食盐,20克和60克细砂糖,3勺牛奶,3勺油,几滴香草精,<br/>把鸡蛋分成蛋清蛋黄,分别装在无油无水的盆里,蛋清装在个大点的盆里,加进泡打粉和盐,打蛋清,分三次把60克砂糖加进去打成硬性发泡,蛋黄加20克糖搅散,加进牛奶和油,搅化就行。预热烤箱160度十分钟。然后用面粉筛把面粉分三次筛进去,边筛边用刮刀上下翻拌均匀,别画圈搅。然后取1/3蛋清泡和蛋黄上下翻拌匀,再倒回蛋清盆里和剩下的蛋清拌匀,一定不能画圈,然后倒到蛋糕模里。这时候烤箱应该也预热好了,放进烤箱中下层,160度烤45分钟,在烤到20分钟时候用一张锡纸盖在模子上层防止烤糊,接着烤。烤完立刻出炉,把烤网架高,蛋糕连模子倒扣到烤网上晾凉,然后用刀把四周与模子分开,取出来就可以吃了。
能吃的,用电饭锅把水烧开,把面下进去,打个鸡蛋,其他的你看还有什么要放的,都可以,自己等面煮下,看差不多了,自己调味就可以了
其实在一年四季中,我们都不要吃剩饭剩菜。有的人觉得放在冰箱里冷却会致使食物不变质,但是大家都不知道食物中有一种蛋白质的霉,它可以在气温零度以下活跃,而且升华到其他霉质都是有可能的,这种霉质容易导致细菌的生长。这就是我们为什么有的时候吃剩下的东西会拉肚子。然而夏天的食物更是容易使霉菌的成长,所以我们大家尽量都不要吃隔夜饭和隔夜菜。晚上我们做饭的时候尽量少做一点,晚上吃少点也是对身体有益的!
8点前吃点水果就不会饿了<br/>早点睡觉也可以,你应该是习惯晚睡的恩吧<br/><br/>吃夜宵肯!定!会!胖!<br/><br/>非要吃的的话就煮个绿豆汤~不加糖最好~夏天清火,莲子拉银耳拉都有些好处~放些也无妨
我是做中餐的 虽然没做过面点 但原里还是知道地 1 加温 你用的电饭堡是底部加温 受热不均匀 下面熟的快 但上面估计还是生的等上面熟的时候下面反而已经成铁饼了 呵呵 可以用微波炉试试 把面团放碗里但面团的体积不要超过碗的一半 要给面团留出膨胀的空间 最后在碗口打上保鲜膜 一定要打牢固 防止水份流失 不打得话会变成面疙瘩的 没保鲜膜 塑料袋也可以 2彭化 说白了就是往面团里打空气让其膨胀开来 家用的一般有 蛋清、油、酵母 一般能起泡沫的东西都可以(洗衣粉都可以但味道!!!)蛋清虽说可以彭化 但抗氧化不好 不是高手做得 还是会塌架的 可是做糕点还离不开鸡蛋! 油是扛氧化的 还能防止水份流失 但要适量 酵母就不说了
我在临沂上的大学,记得刚入学时,吃到临沂的大煎饼以及餐厅特制的煎饼果子,香软酥脆,真是回味无穷。还有铁锅鲶鱼,辣的够味,香的够味。<br/> 若是说到属于大学的美食,我个人还是很推崇五谷杂粮粥,以及纯正芝麻糊,核桃粉(自己买的芝麻核桃,然后磨成粉)用蜂蜜调和后引用。虽说大学生活节奏不是很快,压力较之高中也小了不少,但是大学期间正是身心成熟的重要阶段,因此,必要的补充营养还是有必要的。<br/> 我们宿舍曾经用过各种电器,但是说实话,用的时候真的是提心吊胆,生怕被楼管抓住。。当然啦,煮过方便面,煮过鸡蛋,最长煮的是五谷杂粮粥啦,一人煮粥,全宿舍受益哦。
四个烙两分钟,取出两个放入没烙的两个,另外两个翻面?又烙两分钟,烙好两个取出,将刚刚取出的两个烙了一半的饼放进去,将另外两个翻面烙两分钟,四个好了。 <br/>加上前面两个就是六个。一共六分钟
四个烙两分钟,取出两个放入没烙的两个,另外两个翻面?又烙两分钟,烙好两个取出,将刚刚取出的两个烙了一半的饼放进去,将另外两个翻面烙两分钟,四个好了。 <br/>加上前面两个就是六个。一共六分钟
批萨的制作方法 批萨的饼底的制作: 面粉、盐、白砂糖、干酵母、牛奶、黄油 牛奶加水加热放入干酵母,搅拌均匀后静置一会。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜放2个小时,之后擀成需要大小的饼底就可。 批萨的用料: 番茄酱、甜豆、玉米、培根、香肠、黑胡椒、奶酪和油 做法: 1、培根和香肠切片 2、平底锅放一点油,尽量均匀一点,将面团擀成薄饼,平摊在锅底,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀涂抹一层番茄酱,撒少许奶酪丝,再以次撒上甜豆、玉米、培根、香肠、黑胡椒和奶酪丝。 3、将平底锅放在火上,盖上盖子,小火20分钟就可以了 奶酪一定要用好的奶酪,这样做出来的批萨才好吃
电磁炉上只能用底部直径不小于10CM的锅锅,否则不用导磁的。如果你真要估到用,那只有在大锅上再放小锅,呵呵,玩笑了。再去置办个大点的锅吧。
吃不完最好仍掉,芒果吃到一半在保存再吃的时候味道就不是很好了。 <br/>如果要倒油,可以用漏斗来倒
我怎么感觉全国上下的杂粮饼都是一个重量啊,我们这边的也是,还有一种天津小吃煎饼果子 就是外面不是煎饼是一种面粉加绿豆粉的软饼 和煎饼果子差不多也是220 最多240
不知道你去没去过炊具城 那里就像五爱市场一样 一个摊位一家 不是专卖店 我想你查到电话的也是市场办公室里的电话 他们不会告诉你买锅的事的
南塔炊具城,十三纬路炊具城等出售炊具的地方都有卖的!<br/>和面,你要自己在家动手练练,掌握好火候!<br/>我喜欢吃,经常看他们的原材料的,面和的是相当的稀的!<br/>只要注意面与水的比例,必然会成功的!
打开你家的花生油和大豆油,闻闻哪个味道不重,就是属于比较清淡的味道,就选哪个,这样不会影响蛋糕本身的味道。个人推荐用橄榄油,很健康!黄油还是少吃。
章鱼小丸子平底锅倒是没听说过,小丸子是用章鱼小丸子机来制作的。<br/>你是要自己做着吃还是要加盟开店啊?<br/>自己做着吃的话就没必要去买设备啊什么的,比较贵,不值当的。
材料<br/>主料:新鲜大虾16只、草鸡蛋2个、胡萝卜少许 <br/>调料:盐1小匙、糖少许、生抽1匙、料酒1小匙、适量淀粉<br/>做法1、大虾洗净,只取虾仁,排除虾肠 <br/>2、胡萝卜洗净去皮切岁末和虾仁一起用刀剁成细细的虾泥。 <br/>3、虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成黏黏的虾泥。 <br/>4、鸡蛋打散,平底锅内刷上一层油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼。 <br/>5、把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉,然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。 <br/>6、紧紧的卷起成蛋卷,最后上锅隔水蒸10分钟即可。 <br/>7、蒸好不要马上拿出,需稍稍放凉后,再取出切块就可以了!
大润发等好多超市有。 自制匹萨全过程 1、先看看都需要准备什么材料。 主要原料 自发粉,鸡蛋,牛奶 Pizza酱、洋葱、黄油、cheese要专用的,否则拉不出丝哦! 接下来是水果,菠萝、草莓,还有培根 新鲜的蔬菜也少不了,青椒、豌豆、玉米、香菇都是点睛之笔 不要忘记了调料:盐,味精,胡椒粉,还有酸辣汁,橄榄油等 2、以上都只是准备工作,现在才正式开始了。 和面,将少量黄油加热溶化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加哦! 蔬菜水果等加工一下,切成小块,五颜六色好漂亮 大约250ml牛奶可以做两张Pizza,面不要太软,揉成两个面团,放置20分钟发酵。在烤盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进盘里,注意中间薄,边缘厚,这样Pizza才有边! 接着开始涂抹Pizza酱,也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料! 把蔬菜、水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。 用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,很贪心的! 烤箱预热到220度,烤20分钟左右,放进去之前在pizza上盖一层锡纸,以免把cheese烤糊。 终于出炉了,拉的cheese 还满长的,是不是很诱人呢 -------------- 微波炉如何做比萨 一.粉底材料: 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 二.其他材料: 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 三.番茄酱材料: 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 四.先介绍下番茄酱的做法,酱汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 1,先将蒜头,洋葱剁成茸,落劐加橄榄油爆香,爆至金黄色 2,加入番茄,番茄酱继续炒,搅拌均匀,加入香料(呢度讲的香料吴系中国果D,譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等,尽量使酱汁闻起来比较香, 3,依照个人的口味加入盐,糖,cheese粉,调好味道,煮到浓稠就可以装起,放凉,番茄酱汁就做好了。 五.底皮。 1.先将高筋,低筋面粉过筛,放系大碗内 2.酵母加温水开好,倒入碗内,加橄榄油 3.将上述材料混合,搓成团状,大约搓7,8分钟,搓完的面团会油滑不粘手 4.将面团放系大碗内,盖上保鲜纸,发酵至少30分钟(发酵好的面团大约为原来的2~3倍大) 5.将发酵好的面团拿出,滚圆后松弛10分钟 6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 7.用汤匙取适量的番茄酱汁,使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 8.先撒上一层cheese 丝,加上青椒丝,洋葱丝,火腿丝,在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟,让面饼再次发酵,这样可以和配料充分粘合,这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后,盖上盖子,就用小火开始烘烤,记住不用放油! 等到饼底部开始焦黄后就差不多了,取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟,这样为了让奶酪充分融化,就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司,比萨就做好了,可以享用了 蒜茸比萨 原料:小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 制法: 面团擀成圆形面皮,放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀,抹在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。 川式腊味比萨 原料: 小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 制法: 面团擀成圆形面皮,放入烤盘中,在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片;大青红椒去蒂去籽切成粗丝;洋葱切成粗丝;蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉,淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化,即成。 注意:原料中的腊肉和香肠要求 <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>