茶歌的来源，一是由诗为歌，也即由文人的作品而变成民间 歌词的。茶歌的另一种来源，是由谣而歌，民谣经文人的整理配 曲再返回民间。茶歌的再一个也是主要的来源，即完全是茶农和茶工自己创作的民歌或山歌。江西、福建、浙江、湖南、湖北、四川各省的地方志中，都 有不少茶歌的记载。这些茶歌，开始未形成统一的曲调，后来， 孕育产生出了专门的“采茶调”，以至使采茶调和山歌、盘歌、 五更调、川江号子等并列，发展成为我国南方的一种传统民歌形式。当然，采茶调变成民歌的一种格调后，其歌唱的内容，就不一定限于茶事或与茶事有关的范围了。
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