土豆浓汤的做法是怎样的?
土豆浓汤的做法是怎样的?
1、准备材料,将土豆去皮切成小片, 洋葱切丝,培根切碎,蒜切片。 2、将培根用干锅煎出油份,表面金黄后盛出备用。 3、锅中加少许油,爆香蒜片和洋葱,加入土豆片翻炒,加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。暂时离火,将博朗搅拌棒直接插入锅中启动,数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。 4、重新开小火,加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎,点缀少许淡奶油即可。
答:主料:土豆约300?克,辅料:红葱头半个,胡萝卜1-2根,面粉1勺,半玉米(鲜)2大勺,鸡油菌约75?克,虾仁1碗,调料黄油2勺,高汤鱼适量,牛奶约150-20...详情>>