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金针菇有何矿质元素？

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金针菇有何矿质元素？

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z***
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  • 2018-06-20 18:43:02 
    矿质元素包括常量矿质元素和微量元素，常量元素有 磷、钾、镁、钙、硫;微量元素有铁、铜、锌、锰、钴、钼、硼。它们 的作用，一方面参与细胞的构成，起保持细胞渗透压平衡， 促进新陈代谢的作用；另一方面是酶活性基本组成部分或 酶激活剂。大量元素中，钙、镁、磷的添加对菌丝生长促进作 用明显，同时，对子实体分化也有效果。微量元素或其它大元素，在天然基质即有一定含量，可不必格外添加。

    张***

    2018-06-20 18:43:02

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