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菜苜蓿富含哪些营养成分？

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菜苜蓿富含哪些营养成分？

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黄***
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  • 2018-11-19 20:54:20 
    据测定每l00g鲜嫩茎 叶含蛋白质4.2g、脂肪0.4g、糖类4.2g、粗纤维1.7g、胡萝卜 素3. 48mg、维生素B, 0• 10mg、维生素B2 0• 22mg、维生素C 85mg、钙168mg、磷68mg、铁4.8mg。菜苜蓿可炒食、腌渍及拌面蒸食，其味鲜美，是一种产量高、品质好的蔬菜。菜苜蓿通 过调节播种期基本上可周年生产。

    A***

    2018-11-19 20:54:20

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