姜荷花作切花生产，每亩可种植1万〜1。7万个种球，每个球可开3〜5支花，种后80天左右即可开花，花期为6〜10月。全生育期亩产切花5万〜8万支。姜荷花的地下部分由球茎和贮藏根组成，球茎的大小和贮藏根的多少直接影响切花和种球的产量，特别是俞期切花的产量。
种植时应选择球茎为1。 5厘米以上且带3个贮藏根的种球为宜。以沙壤土为宜，种植前先整地做畦，畦宽70〜80厘米，沟宽20〜30厘米，每畦种2行，株距7。 5〜12。5厘米，种后盖稻草保湿，防杂草和雨水冲刷。种植前每亩施复合肥(氮、磷、钾含量均为15%) 25千克作底肥，萌芽后每10〜15天追肥1次，每次每亩施用复合肥25千克，施肥量、施肥次数视叶色、花色适量增减。
露天栽培，遮荫处理可让切花增长到70厘米以上，且能有效减少花苞末端绿色板块，可在生长前期用遮光率为30%的遮阳网。在植株生长茂密时要及时将遮阳网撤除，否则容易造成植株徒长，影响切花品质。主要病害有赤斑病和炭疽病等，虫害有夜蛾、蝼蛄等，每15天左右施药一次，用药为多菌灵、托布津、代森锌和阿维菌素等轮流喷施，同时要避免连作，不要与姜科作物轮作。
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