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你知道清蒸鲈鱼的做法吗？
材料：鲈鱼1条，冬菜20克，红椒1个。 调料：油、生抽、胡椒粉、葱姜末各适量。 做法：①鱼去内脏洗淨；红椒切成粒；把冬菜、姜粒、红椒粒撒 在鲈鱼上面。②锅加蒸笼烧开水，放鱼，大火蒸8分钟取出，放人 葱末、胡椒粉。③锅下油烧开，淋到鱼上，再加人生抽即可。 功效：富含蛋白质、维生素、钱、镁、梓、硒等，易吸收，具有补 肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，可治胎动不安、少乳等症。
