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黄花蛋汤有什么样的做法？

黄花蛋汤有什么样的做法？

_*** | 2018-08-19 11:43:24

全部答案（共1个回答）

原料：干黄花菜100克，鸡蛋2个，绍酒、盐、葱、姜、清汤、淀粉各适量。

制作方法：

 1．将干黄花清洗干净，再用温水泡2小时左右，完全发开后，挤干水，码整齐，从中间切断。

 2．葱姜切丝；鸡蛋打入碗中加盐、绍酒搅打均匀。

 3．锅中留油少许，烧热，用葱、姜丝爆香，倒入黄花菜，加适量绍酒、盐及汤，烧开后，徐徐倒入鸡蛋液，最后用湿淀粉勾芡即成。

唐*** | 2018-08-19 12:13:24 2 2 评论

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