柿干(一）原料选择以柿果充分黄熟、果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。(二)制作工艺首先旋皮，采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼,并去皮，去皮是用旋刀旋去表皮，去皮要求薄匀，不漏旋、不重旋。基部果蒂周围留皮要尽量少一些，一般宽度不能超过1厘米。其次切片，将旋皮的柿果切成0.4厘米-0.5厘米厚的薄片。再次晾晒，把柿片放在漏筛或竹编的晒具上，以单摆放为宜，放在通风干燥处，保持上面见光，下面通风透气。若遇雨天要盖塑料薄膜,还要保证通风透气让其自然干燥。最后上霜，先在容器底铺放一层柿皮，然后在上面按柿干两两相对的办法摆放一层柿干，再放一层柿皮，又摆放一层柿干,直至缸满为止，最后再放一层柿皮，然后封严缸口，置于阴凉处即可自然上霜。注意不要让柿干见光，以免影响上霜。上了霜的柿干，甘甜酥脆，耐运耐贮。
答：柿叶泡茶治肾炎的做法是约9~10月采柿叶4千克，切砗，蒸30分钟，烘干后备用，每次使用时取绿茶2克、柿叶10克，加开水400~500毫升，浸泡5分钟，分3次，饭...详情>>
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