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求告知牛奶炖乌鸡的做法?
牛奶炖乌鸡的做法:①莴笋削皮洗净,切成片备用;枸杞泡发。②乌鸡洗净后, 用黄酒、盐抹匀腌溃半个小时,放入冷水锅中煮开。③浮沫撇净后, 将葱末、姜末、蒜末放入锅中,小火炖25分钟④牛奶倒入,再炖 5分钟。⑤最后放入莴笋片、枸杞,再煮1-2分钟即可。