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菠菜鸡肝汤是怎样制作及具有什么样的功效?
菠菜鸡肝汤的做法是将250克菠菜洗净,切段;70克鸡肝洗净,切块,放入加了姜汁的沸水中略煮,以去除腥味。锅内加适量清水煮沸,放入煮好的鸡肝、姜1片。待汤再煮沸时,放入菠菜同煮。再稍煮一会儿,加盐调味即成。此汤具有补血益肾、养颜美容的功效,对贫血有很好的疗效。