禽霍乱又称禽巴氏杆菌病或禽出血性败血病，是由多杀性巴氏杆菌引起的一种接触传染性烈性传染病。其特征为传播快，病鸡呈最急性死亡，剖检可见心冠状脂肪出血和肝有针尖大的坏死点。(1) 流行特点各种家禽及野禽均可感染本病，鸡、鸭最易感，鹅的感受性比较低。
  本病常呈散发或地方性流行，一年四季均可发生，但以秋冬季节较多见。本病的主要传染源是病禽和带菌禽，病菌随分泌物和粪便污染环境，被污染的词料、饮水及工具等是重要的传播媒介，感染的猫、鼠、猪及野鸟等闯入鸡舍，也可造成鸡群发病。其感染途径主要是消化道和呼吸道，也可经损伤的皮肤而感染。
  此外，健康鸡的呼吸道内有时也带菌但不发病。在潮湿、拥挤、转群、骤然断水断料或更换词料、气候剧变、寒冷、闷热、阴雨连绵、通风不良、长途运输、寄生虫感染等应激因素作用下，使鸡的抗病力降低，这时存在于呼吸道内的病原菌则发生内源性感染而造成鸡群发病。
  (2) 临床症状本病的潜伏期为1〜9天，最快的发病后数小时即可死亡。根据病程长短一般可分为最急性型、急性型和慢性型。1) 最急性型常见于本病流行初期，多发于体壮高产鸡，几乎看不到明显症状，突然不安，痉挛抽搐，倒地挣扎，双翅仆地，迅速死亡。有的鸡在前一天晚上还表现正常，而在次日早晨却发现已死在舍内，甚至有的鸡在产蛋时猝死。
  2) 急性型急性型病鸡最为多见，是随着疫情的发展而出现的。病鸡精神萎靡，羽毛松乱，两翅下垂，闭目缩颈呈昏睡状。体温升高至43〜44°C。口鼻常常流出许多黏性分泌物，冠髯呈蓝紫色。呼吸困难，急促张口，常发出“咯咯”声。常发生剧烈腹泻，稀便，呈绿色或灰白色。
  食欲减退或废绝，饮欲增加。病程1〜3天，最后发生衰竭、昏迷而死亡。3) 慢性型多由急性病例转化，一般在流行后期出现。病鸡一侧或两病鸡口腔中流出黏性分泌物侧肉髯肿大，关节肿大、化脓，跋行。有些病例出现呼吸道症状，鼻窦肿大，流黏液，喉部蓄积分泌物且有臭味，呼吸困难。
  病程可延至数周或数月，有的持续腹泻而死亡，有的虽然康复，但生长受阻，甚至长期不能产蛋，成为传播病原的带菌者。