应激性急性胃炎或溃瘍是指人体受到严重创伤如大的手术、大面积烧伤及严重的多系统疾病如败血症、多器官功能衰竭、心肺功能严重障碍后发生的急性胃粘膜病变。有时也称为应激性溃疡。这类患者多处在重症监护状态。应激性急性胃炎或溃疡的发病机制尚不完全清楚,但与粘膜血流降低,其他正常的粘膜保护机制如粘液和内源性抗自由基物质、前列腺素产生减少有关,同时也有胃酸和胃蛋白酶对胃粘膜的损伤因素共同作用。这些因素共同作用的结果是发生粘膜溃疡,溃疡表浅限于粘膜层,引起粘膜弥散性的血液渗出,准确地说应称之为糜烂;但也可波及粘膜下层,指肠近端的任何部位,但多见于胃体、底部。这也是区别于一般消化性溃疡之特点。