芹菜是喜好冷凉的蔬菜，幼苗能耐较高湿和较低温，要使芹菜高产优质， 应把它的旺盛生长期安排在冷凉的季节里。一般冬季平均气温不低于-5℃的 地域，不需要保护便可越冬，冬季平均气温在-10℃以下的地区，需要搭设风 障，进行地面覆盖才能安全过冬。芹菜的栽培季节，在我国南、北各地差异 较大。
长江流域和华南地区夏季炎热，冬季温暖，芹菜的适宜栽培季节在春、秋、冬季。秋播可以从7月上旬到10月上旬，7月上旬播种的主要在9~ 10月采收。一 般采用早熟耐热的品种，播种时应采取防热措施，如用遮阳网覆盖。8月上旬播 种，可在次年1月以后采收。
于9月或10月上旬播种的则于次年3 ~ 4月抽薹前收获 完毕。春播以3月为播种适期，过早播种易抽薹，过迟则影响产量和品质。在广 东地区，配合山区夏天反季节栽培，可实现周年供应。在华北、东北等地区春、秋两季气温较低，较适合芹菜生长，但冬季较寒 冷，应采取保护地栽培。
一般播期从6月中旬到8月初，根据市场需求分期播种。1~ 3月可在保护地内育苗，露地定植，于5月中旬至6月下旬收获；3月中旬以后 播种的采用露地直播，6 ~ 7月采收上市。
答：芹菜前作为夏菜，瓜、豆、茄等果类均宜。在一年中其茬口衔 接有以下三种类型。 (1) 粮菜茬口水稻和旱粮收后再移栽芹菜。 (2) 平地菜茬口 一般在前作收后再...详情>>
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