延迟修剪就是把冬剪推迟到萌芽之后至新梢长到5 厘米以前进行。其方法和冬剪基本相同。但须注意两点：一 是此法只能在旺树、旺枝上进行；二是通常经过连续2年的 延迟修剪，旺树、旺枝一般可以缓和、稳定下来，第3年则要 转人正常的冬季修剪，否则会削弱树势和枝势。
适当控制肥水适龄不结果树，一般树势生长过旺。因 此，在肥水供应上，应掌握前期促、后期控的原则，切忌前期 生长不旺，后期贪长不停。疏剪过密枝条及时疏除密生的发育枝、旺长直立枝、内向枝、细弱枝、徒长枝以及竞争枝等，有利于改善光照条 件，增加营养积累，减少养分消耗，促进花芽形成。
实行刻剥手术刻剥细分为刻伤、环剥、环割和倒贴皮 四种。刻伤即用剪刀在枝、芽的上面或下面刻伤；环剥是剥 去一定宽度的树皮；环割是用刀刃在枝、干的某一部位环割 一周；倒贴皮是将环剥下来的一圈树_皮上下倒置后再贴到环 剥处。尽量轻剪长放实践表明，苹果树不剪长得快，加粗快， 枝芽量大，树冠大，结果早；只有轻剪，才有较大的枝芽量，利 于早产早丰；中剪、重剪，剪掉量大，枝芽量小，削弱大，结果 晚而少。
开张大枝角度可采用拉、撑、别、压、连、锯等方法，使 主、侧枝和辅养枝达到规范角度，这有利于改善光照条件，缓 和枝势，促发中、短枝，容易成花。枝组培养方法适龄不结果苹果树枝组的培养，可多用 先轻后重法(亦称先放后缩法），效果较好。另外，应注意适 当多留花、果，以促进植株向正常结果转化，效果更佳。
弯压树头减势对上强下弱、生长强旺、树体过高的树 头，最好弯压在树冠北边有空间处，枝条角度为90度，加以 固定;或采用转主换头的方法，使中间主干弯曲延伸。
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