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泡菜炒饭如何制作?
原料有米饭300克,泡菜50克。 植物油、葱、辣椒、芥末油各适量。 做法是①泡菜沥干水分,切成丁;葱、辣椒切成末。②锅内加适量 油烧热,下葱末、辣椒末爆香,下泡菜丁翻炒至八成熟,倒入米饭, 加盐、胡椒粉调味,翻炒均匀入味即可。 功效:含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素及钙,具有健脾养胃、益精 强志、聪耳明目之功效,可有效防止小腿抽筋。