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清蒸武昌鱼如何制作？

清蒸武昌鱼如何制作？

短*** | 2017-03-07 11:55:01

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挚*** |2017-03-07 12:06:01 89 28 评论

原料有武昌鱼1条。
料酒、植物油、生抽、淀粉、姜、葱各适量。
做法是①武昌鱼去内脏洗净，姜切成末，葱切成丝，把姜末和葱丝
撒在武昌鱼身上。②锅加蒸笼烧开水，把鱼放盘里，入蒸笼用火蒸
8分钟拿出，撒上葱丝。③锅内加适量油烧热，加入料酒、淀粉勾
芡后，把汤汁淋到鱼上，再加入生抽即可。  .
功效：是低脂肪、髙蛋白质的营养品，具有益寿延年、补中益气、
安胎养胎的功效。

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