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屠宰山羊时需要如何操作?

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屠宰山羊时需要如何操作?

屠宰山羊时需要如何操作?

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  • 2018-09-30 13:05:11
    屠宰山羊时,先称 活重,后用尖刀在羊的下领角附近割断颈动脉,再用 刀顺下领把颈下部切开,充分放血,然后立即剥皮。 剥皮的方法是沿腹中线切开皮肤,自颈部至尾部,再 从前、后肢间的内侧切开两横线,垂直于腹中的纵线 直达蹄间。剥

    蔷***

    2018-09-30 13:05:11

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