为什么黑芝麻有抗衰老的功效？

每百克黑芝麻中含蛋白质21.6克、脂肪50.8克、膳食纤维16.2克，及钾、钙、镁、铁、锌、磷、硒等微量元素，所含维生素E可髙达95.44毫克以及丰富的氨基酸等。这些天然的物质，具有抗衰老作用，如维生素E有抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持细胞膜的完整和功能正常，也可以防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害。维生素E还可减少体内脂褐质的积累。黑芝麻里含有丰富的卵磷脂，是构成神经和维...

每百克黑芝麻中含蛋白质21.6克、脂肪50.8克、膳食纤维16.2克，及钾、钙、镁、铁、锌、磷、硒等微量元素，所含维生素E可髙达95.44毫克以及丰富的氨基酸等。这些天然的物质，具有抗衰老作用，如维生素E有抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持细胞膜的完整和功能正常，也可以防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害。维生素E还可减少体内脂褐质的积累。黑芝麻里含有丰富的卵磷脂，是构成神经和维持代谢的重要物质，它不但可以防止须发过甲一变Cl和脱落，保持须发秀美，而且还能润肤美容，长期食用黑芝麻，能使人永葆青春活力。