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产妇在分娩后3个月内忌多吃味精原因是什么?
12周内的婴儿,过量的谷氨酸钠与婴儿血液 中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却随尿排出,从而导致婴儿锌的缺乏,这样,婴儿不仅出现味觉差、厌食,而且还可造成智力减退,生长发育迟缓等不良后果。