冬瓜+火腿=提高营养吸收 冬瓜和火腿一起食用,不仅能提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌,对小便不利很有疗效。 2 牡蛎+苦瓜=补锌 牡蛎中锌含量很高,每100克牡蛎含锌100毫克,食用牡蛎可以起到补锌的作用。 3 猪肝+鸡蛋=补锌 动物肝脏的含锌量较高,缺锌者可适当多吃一些。 END 饮食宜忌 1 宜: ①多食牡蛎、瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、紫菜、动物肝脏等含锌多的食物,平时也可用桑椹子桂元等组方为椹元茶这种中医组方茶代茶饮用,有很好的调治效果。 ②多吃南瓜、茄子、白菜、豆类等含锌丰富的食物。 2 忌: 少吃甜食,不嗜酒,不吸烟。 END 注意事项 儿童缺锌的主要原因有:①早产及营养不良的幼儿易出现缺锌现象。②人工喂养儿易出现缺锌现象。③小儿偏食、挑食、忌口、常吃零食等易发生缺锌现象。④单纯依靠静脉补液或服用金属合剂(如青霉胺)也可致急性缺锌。 动物性食物中锌吸收率高于植物性食物,粮食经发酵可提高锌的吸收;富锌食物与蛋类同吃,更能促进锌的吸收。