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我爷爷刚刚做完手术

我爷爷刚刚做完手术,他年龄78了我们这些小辈分的人都要轮班照顾他可是我不知道该怎么照顾他的饮食
还有他还应该需要些什么样的营养补充呢?
高分悬赏希望大家都能为我回答这个问题,全家都会感激的谢谢了!
m*** | 2005-01-10 22:00:30

好评回答

2005-01-10 22:09:51
卿*** |2005-01-10 22:09:51 115 44 评论
手术前后的饮食护理 

  (1)手术前的饮食护理 癌症切除手术,尤其是某些根治术都属于很大的手术,对病人机体有较大的创伤。因此,手术前给病人提供营养丰富的饮食,培养病人较好的体质,是保证手术顺利进行,并促进病人康复的必要条件。所以,病人应在术前一段时间内采取一些具体措施增加营养,如对较消瘦的病人要给予高热量、高蛋白质、高维生素膳食,使病人能在短期内增加体重;对较肥胖的病人要给高蛋白、低脂肪的...

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手术前后的饮食护理 

  (1)手术前的饮食护理 癌症切除手术,尤其是某些根治术都属于很大的手术,对病人机体有较大的创伤。因此,手术前给病人提供营养丰富的饮食,培养病人较好的体质,是保证手术顺利进行,并促进病人康复的必要条件。所以,病人应在术前一段时间内采取一些具体措施增加营养,如对较消瘦的病人要给予高热量、高蛋白质、高维生素膳食,使病人能在短期内增加体重;对较肥胖的病人要给高蛋白、低脂肪的膳食,以储存部分蛋白质并消耗体内脂肪,因为体脂过多会影响伤口愈合。对患不同部位肿瘤的病人亦要有针对性的安排膳食,如肝、胆、胰肿瘤的病人要用低脂膳食,而胃肠道肿瘤的病人术前要安排少渣流食或半流食,以减少胃肠道内残渣。一般病人在术前12小时应禁食,术前4—6小时要禁水,以防止麻醉或手术过程呕吐或并发吸入性肺炎,胃肠道内较多食物积存也将影响手术的顺利进行。 

  (2)手术后的饮食护理 手术后初期一般采用特殊途径供给营养,如静脉高营养。待胃肠道功能恢复后,可以先给清流食或流食,逐步过渡到半流食,经过一段时间后再依次过渡到软膳食或普通膳食。为了促进病人的早日康复或尽快接受其它治疗,术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食,如牛羊肉和瘦猪肉,鸡肉,鱼、虾、鸡蛋及豆制品,可以给病人多喝牛奶、藕粉和鲜果汁,以及多吃新鲜的蔬菜水果。

  不同手术部位病人的膳食安排 

  1)非胸腹部手术的病人,一般在麻醉反应消失后或小手术后进食,可最先给冷流食,次日给流食,第三天改为半流食。口腔部位肿瘤手术后要酌情进食,以半流食和软膳为好。膳食要营养充足,食物细、软、烂,如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等,忌硬食物或辛辣刺激食物。 

  2)腹部手术的病人,胃肠手术后,病人在术后3——4天排气,然后可少量清流食,再改为全流食;几天后改为少渣半流食,需经一段时间后过渡到软食,适应后不能用普通膳食。

  3)头部肿瘤手术的病人,对于术后昏迷的病人,合理的饮食护理能促进病人早日恢复,并减少合并症发生。昏迷病人一般可采用鼻饲的方法给予高热量、高蛋白质的流食。


老年必需营养物质 

  老年人新陈代谢减弱,减少的幅度大抵是60岁人的基础代谢比20岁人的减少16%,70岁人的减少25%。所以老年人对营养物质有一些特殊的要求:   

  (1)蛋白质:老年人体内的分解代谢增加,合成代谢减少,所以老年人要适当多吃一些富含蛋白质的食品,至少应当和成年期吃得一样多,每天每公斤体重为1克-1.5克;到70岁以后可适当减少。蛋白质代谢后会产生一些有毒物质,老年人的肝、肾功能已经减弱,清除这些毒物的能力较差,如果蛋白质吃得太多,其代谢后的有毒产物不能及时排出。所以,老年人蛋白质的摄入量要适量,既不能少,也不宜过多。   

 (2)脂肪:老年人胰脂肪酶分泌减少,对脂肪的消化能力减弱,所以应当少吃一些脂肪,适量吃一点植物油对身体还是有好处的。 

 (3)糖类:实验表明,老年人对糖类(淀粉类食物)的需要量是很严格的:老年人对糖分过多、过少的适应能力减弱。因此,不少老年人都有患轻度糖尿病的趋势。但是,水果和蜂蜜中所含的果糖,既容易消化吸收;又不容易在体内转化成脂肪,是老年人理想的糖源。   

  (4)维生素:老年人对各种维生素的需要量有所减少。但是,由于吸收不良或排泄增加等原因,老年人往往有维生素缺乏的现象。老年人应该注意摄取的维生素有A、Bl、B2、C、E。这些维生素主要存在于绿色或黄色蔬菜;各种水果、粗粮及植物油中。   

  (5)无机盐:因为老年人多有维生素D缺乏的现象,使钙质的吸收减少,所以50岁以上的人往往有骨质疏松症,特别是女性较多见。因此,老年人要多吃些含钙量较高的食物如骨头汤、牛奶等。患有骨质疏松症的老年人,每天可补充钙质2克。为了促进钙质的吸收,应多晒太阳,以增加体内的维生素D。   

  (6)水:老年人的饮水量根据各自的需要而定,注意不要有意识地过多摄入。   

  总之,老年人的饮食最重要的是要注意营养的平衡。因为老年人的代偿能力相对较差、任何一种营养物质都应适量,既不能过多,也不能太少。

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其他答案(共14个回答)

    2005-01-11 09:34:28
  • 手术对老年人的影响既有生理上的又有心理上的,且两者互相影响, 有时后者甚至起着主导作用。老年人手术后组织损伤修复过程较缓慢,卧床时间较长,由此可能带来肌肉酸软、咳嗽无力、食欲下降、腹胀、大小便困难、睡眠障碍等。这些不但会影响情绪, 而且由于血液循环不畅,很容易引起坠积性肺炎和各种栓塞性并发症。多数老年病人手术后因卧床过久,身体虚弱,一旦下床就会感到头晕,需要逐渐适应。康复早期,休息时也应静中有动,...

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    手术对老年人的影响既有生理上的又有心理上的,且两者互相影响, 有时后者甚至起着主导作用。老年人手术后组织损伤修复过程较缓慢,卧床时间较长,由此可能带来肌肉酸软、咳嗽无力、食欲下降、腹胀、大小便困难、睡眠障碍等。这些不但会影响情绪, 而且由于血液循环不畅,很容易引起坠积性肺炎和各种栓塞性并发症。多数老年病人手术后因卧床过久,身体虚弱,一旦下床就会感到头晕,需要逐渐适应。康复早期,休息时也应静中有动,即在不影响恢复的前提下保持一定的活动, 包括翻身、拍背、按摩和与伤痛无直接关系的躯体主动活动等。此外,还要学会积极的思维活动,不要总想一些消极的、悲观的事,应采取积极的,至少是“中性”的思维,才能摆脱消极悲观的想法,比如哼几段小曲,回忆一些戏剧、电影片断和旅游的经历等。这些内心活动是康复活动的酝酿阶段,是“势能”的积蓄。逐渐复原后就可根据医生的要求,结合自己比较熟悉的活动进行功能锻炼,逐渐增加活动量。在康复初期要“苦中作乐”,树立信心,中期需要巩固提高,恢复到一定程度后,进步就会更缓慢,这时要防止急躁情绪,需要有耐心和毅力,力争达到最满意的康复效果。
    老年病人护理要点
    老年人由于机体功能自然衰退,免疫能力逐渐下降而易患疾病,并且病程长,并发病多。老年人患病除了药物治疗外,平时做好护理也是老年医学的重要内容。
    一、精神护理 老年人患病后的心理状态与年轻人迥然不同,他们一旦患了病容易产生悲观、绝望、恐惧心情。所以家属应从精神上振作老人的情绪,多安慰病人,多举一些同类病人治愈的例子,从而促使疾病的稳定和康复。
    二、饮食护理 科学饮食与合理营养对老年人病体的康复十分重要,老年人应吃清淡、软烂,营养丰富的饮食。一日三餐要荤素搭配、稀稠结合,多吃豆类制品、新鲜蔬菜与瓜果。同时还应注意饮食与疾病的关系,慢性喘息性气管炎病人应忌吃海鲜食物,以免引起过敏性反应而加重病情;高血压、心、脑、肾病患者宜吃低胆固醇、低盐饮食;糖尿病患者应注意控制主食量、忌食蔗糖及甜食品。
    三、睡眠护理 老年病人一般睡眠都比较差,睡眠质量不高,而长期睡眠不佳又直接影响身体的恢复。因此应给病人一个安静的环境,室内温度适宜,通风好,床铺要柔软舒适、清洁卫生,便于入眠。
    四、生活护理 此项对长期卧床、生活不能自理的病人更为重要。如对老慢支、肺心病患者,因肺活量减弱而导致肺功能下降、咳嗽、咯痰困难,家属要鼓励病人咯痰,帮助病人翻身拍背以利痰液排出,防止发生肺部感染;对脑中风瘫痪的病人,家属要定时帮助病人翻身,酒精擦背,以防发生褥疮。
    五、卫生护理 对老年体弱,生活不能自理的病人,要常帮其清洁皮肤、定期洗头、理发和刮胡须,常用盐水漱口,用纱布揩洗牙齿,牙龈,保持口腔及全身清洁卫生,每晚用温水洗脚。
    六、排便护理 老年人由于牙齿受损咀嚼不便,蔬菜摄入较少,加上胃肠功能减弱,肠蠕动减缓,常常引起粪块干燥,大便秘结,排便困难,给病人增加了不少痛苦。因此,家属要让病人多吃瓜果和煮熟煮烂的蔬菜,以增加粗纤维的摄入,促进肠蠕动,通畅大便。另外,还要让病人多喝开水,以利体内毒素的排除。
    详见附件:老年病人的护理要点
    
    鱼*** | 2005-01-11 09:34:28 114 46 评论
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  • 2005-01-11 09:19:57
  • 你的爷爷做的什么手术?如果是医生没有特殊交待过的话,那就给他做点半流食,比如稀饭呀什么的,给他吃点发面的固体食物,比较好消化的。
    x*** | 2005-01-11 09:19:57 97 49 评论
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  • 2005-01-11 09:13:49
  • 手术完的人消化不好多吃点稀饭等清淡的食物 避免他翻身上WC等可能拉扯他刀口的事情 
    s*** | 2005-01-11 09:13:49 82 52 评论
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  • 2005-01-11 09:01:54
  • 我不知道你爷爷做了什么手术?如果是大手术要看什么样,手术后7天在肛门没排气是不能进食的。如果你爷爷已排气,可以适当的吃点流质的食物。(如果你什么也不知的情况下,你可以去询问医生,医生会告诉你的。)如果是小手术,你就你爷爷吃点容易帮助消化的食物。
    1*** | 2005-01-11 09:01:54 114 46 评论
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  • 2005-01-11 07:57:44
  • 其实最好的方法就是问他想吃什么东西,根据他的病情如果可以吃,就给他吃是最好的方案了。为什么称老人是老小孩呢?不就是象对小孩一样就可以啦吗哄他,别管那么做有股有什么道理。
    南*** | 2005-01-11 07:57:44 99 49 评论
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  • 2005-01-11 04:19:54
  • 哎呀!原谅我不大清楚中国医学的情况。。。(我是马来西亚人)。。。
    你爷爷78岁动了手术,当然健康很差了。你这么照顾他,我真的很感动,真的很欣赏你!很想认识你。。。
    我们的医院有营养学家,尽量帮助那些营养的补充对健康很重要的病人。每个人都是特殊的 (哈,我的讲师们最喜欢强调的话),你爷爷的饮食真的很需要很需要一个营养学家的照顾。我相信你爷爷看病的那间医院的营养学家已给了些建议,你去问问你的长辈吧...

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    哎呀!原谅我不大清楚中国医学的情况。。。(我是马来西亚人)。。。
    你爷爷78岁动了手术,当然健康很差了。你这么照顾他,我真的很感动,真的很欣赏你!很想认识你。。。
    我们的医院有营养学家,尽量帮助那些营养的补充对健康很重要的病人。每个人都是特殊的 (哈,我的讲师们最喜欢强调的话),你爷爷的饮食真的很需要很需要一个营养学家的照顾。我相信你爷爷看病的那间医院的营养学家已给了些建议,你去问问你的长辈吧。如果有疑问,最好别犹疑,快去问营养学家吧。。。
    你爷爷已经高龄了,营养一不足够或平衡,健康会很快地变坏。快快快快快去寻求营养学家的帮助吧。。快!
    祝你爷爷能快乐和满足地走完他的人生路。。。他   会很开心,因为他有你这个好孙女。。。
    | 2005-01-11 04:19:54 113 46 评论
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  • 2005-01-11 03:22:30
  • 你首先应该保证你爷爷的睡眠和心情,然后你可以给你爷爷吃安利纽崔莱的蛋白质粉,他可以在补充营养的同时调节免疫系统,祝你爷爷早日康复!
    温*** | 2005-01-11 03:22:30 98 49 评论
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  • 2005-01-11 02:39:09
  • 先问一下,你爷爷做的什么手术。
    一般老年人术后头三天,要给低胆固醇,高蛋白质的流食为主。以后看你爷爷身体恢复情况决定。主要听医生的医嘱或听一听营养师的建议。
    江*** | 2005-01-11 02:39:09 97 49 评论
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  • 2005-01-11 02:28:27
  •     尽管这是一个很大的问题,别人说起这事来很复杂,做起来也不容易。但是我可以告诉你一个返朴归真的最简单、最有效、适用范围也最广的方法。
        就是新鲜的纯酸奶,加有不同的果味的更好,250毫升一袋/瓶/盒的,早晚各一次。(注意:一定要纯酸奶,那种经过稀释的优酸乳是不行的。)
        酸奶适合于老年人,它是经过乳酶分解的奶,容易消化,容易吸收,不会涨肚子,不会便泌。它营养很全面,含有人体需...

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        尽管这是一个很大的问题,别人说起这事来很复杂,做起来也不容易。但是我可以告诉你一个返朴归真的最简单、最有效、适用范围也最广的方法。
        就是新鲜的纯酸奶,加有不同的果味的更好,250毫升一袋/瓶/盒的,早晚各一次。(注意:一定要纯酸奶,那种经过稀释的优酸乳是不行的。)
        酸奶适合于老年人,它是经过乳酶分解的奶,容易消化,容易吸收,不会涨肚子,不会便泌。它营养很全面,含有人体需要的维生素,微量元素,含有足够的热量。长期服用,可以强身健体,提高免疫力,增加食欲,保护肠道正常菌群,而且不会象其他的补物那样补得上火。
        如果老人患有糖尿病,或高血脂,还可以选择无糖的酸奶,或低脂的酸奶。另外还可以做一些其他的比如蛋类,粥类,鱼类等比较容易消化吸收的食物以及新鲜的蔬菜和水果给老人吃。
        这个方法简单易行,花费不多,可以得到事半功倍的效果。我给很多手术后的病人都用过这个方法。你不妨试一试,保你满意。
    
    y*** | 2005-01-11 02:28:27 113 46 评论
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  • 2005-01-10 23:48:16
  •     流食为主,少吃多餐,不必过多地补充营养;勤换洗内衣,勤擦浴,以免长褥疮;常和老人聊天,使其精神愉快,以利尽快康复。祝你爷爷健康长寿。
    1*** | 2005-01-10 23:48:16 99 49 评论
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  • 2005-01-10 22:21:14
  • 孝子贤孙!尽心侍候就是了!人在自然规律前是一样的,平等的!在下很是敬佩你这份孝心!
    巴*** | 2005-01-10 22:21:14 83 52 评论
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  • 2005-01-10 22:08:15
  • 好,是个孝子,
    多注意老人家的身体
    j*** | 2005-01-10 22:08:15 83 52 评论
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  • 2005-01-10 22:07:30
  • 术后饮食原则 
        
    
         手术后元气大伤,中医说伤精耗气,根据这一理论,绝大多数中国老百姓都认定术后要补,不少家属常常急于给其进补营养,希望病人能很快恢复健康。但是病人手术后,消化功能减弱,若过早进食、过量进补反而会适得其反。即虚不受补。
    
         由于麻醉与疾病本身的作用,术后病人的消化功能会出现一定障碍,不能很好地消化食物及吸收营养。因此,术后病人进食时间不宜过早。一般...

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    术后饮食原则 
        
    
         手术后元气大伤,中医说伤精耗气,根据这一理论,绝大多数中国老百姓都认定术后要补,不少家属常常急于给其进补营养,希望病人能很快恢复健康。但是病人手术后,消化功能减弱,若过早进食、过量进补反而会适得其反。即虚不受补。
    
         由于麻醉与疾病本身的作用,术后病人的消化功能会出现一定障碍,不能很好地消化食物及吸收营养。因此,术后病人进食时间不宜过早。一般手术后要根据手术种类与肛门排气的情况来定。肛门排气后开始喝少量水,如无不适,可吃流食(米汤、菜汤等),以后逐渐过渡到半流食(面条、米粉等)、软食、普食,每餐不宜过饱。也不宜过早饮用牛奶,因牛奶性寒易致胀气。
    
         术后病人应食用营养丰富、易于消化的食物。对于年老体弱者,应适当延长吃流质、半流质食物的时间,以利消化。而对于一般病人,在病情稳定好转后,可给普通饮食。
    
         病人在食用流食期间一般多以甜食为主,如藕粉、橘汁等。但也有病人因不习惯甜食而厌食,甚至出现恶心、呕吐,明显影响健康。此时若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤,既能保证营养又能增进食欲,病人就会很快康复。
    
         病人的饮食不宜过于精细。术后,病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主,忽略了维生素的摄入。而机体的修复是需要各种营养的,尤其是粗纤维食物。对手术后卧床的病人,含粗纤维的食物能起到增进胃肠活动,保持大便通畅的作用。因此,饮食中要配以一定量的蔬菜,尤以绿叶蔬菜为佳。
    
    小*** | 2005-01-10 22:07:30 114 46 评论
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  • 2005-01-10 22:02:49
  • 多吃点维生素什么的吧,不过你爷爷得的是什么病
    做了什么手术呢?
    最好给你爷爷吃点容易消化的例如烯粥什么
    还有多买一些水果吃也不错哦
    h*** | 2005-01-10 22:02:49 97 49 评论
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