慢性阑尾炎是指阑尾急性炎症消退后而遗留的阑尾慢性炎症病变，诸如管壁纤维结缔组织增生、管腔狭窄或闭塞、阑尾扭曲，与周围组织粘连等。
阑尾炎的症状有：
腹部疼痛：主要位于右下腹部，其特点是间断性隐痛或胀痛，时重时轻，部位比较固定。多数病人在饱餐，运动和长期站立后，诱发腹痛发生。
胃肠道反应：病人常觉轻重不等的消化不良、胃纳不佳。病程较长者可出现消瘦、体重下降。一般无恶心和呕吐，也无腹胀，但老年病人可伴有便秘。
腹部压痛：压痛是唯一的体征，主要位于右下腹部，一般范围较小，位置恒定，重压时才能出现。无肌紧张和反跳痛，一般无腹部包块，但有时可触到胀气的盲肠。
慢性阑尾炎的注意事项，
饮食方面，禁止饮酒，忌食生、冷、辛辣食品。少食油炸及不易消化食物。
慎用解热镇痛药和消炎药，对胃肠刺激较大。
多吃素、少吃荤；多吃软、少吃硬。
饮食宜保持清淡，多食富含纤维的食物，羊、牛、狗肉也不宜多吃。
而葱、姜、蒜、辣椒也不宜多吃。
对于那些具有清热解毒利湿作用的食物，如绿豆、豆芽、苦瓜等可以适量有选择性的吃。
不要做剧烈的运动。
根据情况去医院做体检进行确诊，手术切除。如果不想手术，可以使用如“通腑阑尾方”之类的中药药物，就可以起到不必做手术切除阑尾即可起到治疗慢性阑尾炎的效果。
