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方便面为什么要油炸?

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方便面为什么要油炸?

昨天吃那个五谷道场的时候
脑子里忽然想起一个问题:
方便面为什么要经过油炸呢?
有知道的吗?
谢谢

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好评回答
  • 2006-05-19 23:33:24
        方便面都经过油炸,这样才能定型,延长保质期。油炸的不一定就不健康。我记得以前曾经看过一个片子,说有些知名的方便面厂家现在不用防腐剂了,但是为了延长方便面的保质期,用橄榄油炸方便面,而且加入维生素E,可以起到延缓衰老的作用。所以个人认为所谓的非油炸只不过是炒作罢了。

    t***

    2006-05-19 23:33:24

其他答案

    2006-05-21 14:55:48
  • 一方面是为了口感,另一方面是为了保质.

    城***

    2006-05-21 14:55:48

  • 2006-05-18 20:25:34
  • 为了好吃呗 并且油炸后易于保存
    创始人(日本人)就是这么干的 当时可能保质的最好方法就是油炸了
    然后工艺一直这么流传下来 因为生产设备都是油炸的 虽然对身体不好但是改良成本太高

    H***

    2006-05-18 20:25:34

  • 2006-05-18 20:22:45
  • 不一定吧,方便面要经过油炸。
    

    1***

    2006-05-18 20:22:45

  • 2006-05-18 20:16:24
  • 为了干吃更香!
    咱们最早的方便面是不油炸的

    我***

    2006-05-18 20:16:24

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