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黑枣是用红枣熏黑的枣吗?有什么用?

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黑枣是用红枣熏黑的枣吗?有什么用?


        

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好评回答
  • 2006-04-26 13:03:47
        黑枣有两种,其中一种是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟,再用烟火熏烤成的,是鲜枣的干制品,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
        另一种是学名君迁子(Diospyros Iotus Linn)的植物的果实,其实从分类上来说它不是枣,是柿,属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。 
      这种黑枣的营养价值:黑枣中含有丰富的维生素与矿物质,像是保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群,和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等...这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔!除此之外,其实黑枣最大的营养价值是在於它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。
    

    酌***

    2006-04-26 13:03:47

其他答案

    2006-04-26 12:04:33
  • 黑枣是另外一个树种,由于果实小,颜色不鲜艳,不受青睐,但他适应能力非常强,一般柿子树都是嫁接在黑枣树上的。

    a***

    2006-04-26 12:04:33

  • 2006-04-26 09:51:51
  • 黑枣不是红枣加工制成的,是黑枣树上结的,和红枣不是一类,味道很好吃

    t***

    2006-04-26 09:51:51

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