撒拉族礼仪中的社交礼仪食俗有哪些?
撒拉族礼仪中的社交礼仪食俗有哪些?
撒拉族待客用茶,茶中放桂圆、冰糖,当地称这种茶叫“三炮台”,又香又甜。 撒拉人遵守伊斯兰教规,禁烟酒,故对客人也不劝烟敬酒。 待客的食品有馓子、糖包、花卷、肉包等,还吃羊油炒饭。待客菜是碗菜,由羊 肉、土豆、大白菜、粉丝等煮成,勾以稠芡。若是贵客,主人还以手抓羊肉款待,上菜 时,将羊尾巴对准主要客人,并送上一把小刀。客人将羊尾割下,抓在手中送人口 中。羊尾最肥嫩,故要献给尊贵的客人。此外,撒拉人也以火锅涮羊肉招待客人。
答:撤拉族的禁忌主要同伊斯兰教有关,比如忌食猪肉和狗、马、骡、驴等肉,一切 动物的血以及自死之物(包括牛羊在内);严禁在清真寺内及其附近地吐痰或携带 污浊之物进人清...详情>>