番茄果汁发酵我是搞番茄制种生产的，我们的果实采摘后，将果汁同种子爱问知识人

番茄果汁发酵

我是搞番茄制种生产的，我们的果实采摘后，将果汁同种子取出放在容器中发酵，后再取籽。但一般时间很长，得24小时，我想知道用什么东西可以加速发酵过程

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24小时已经很快的了，如果需要可以提高环境温度，但是发酵太快不利于漂洗环节的操作。温度越高，发酵时间越短。

2012-07-03 09:37:18

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