淮扬菜是不是拥有源远流长的历史?
淮扬菜,始于春秋,兴于隋唐,盛于明代,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉
房***
2016-09-18 19:54:23
问:淮扬菜在中国烹饪中的历史地位和现实地位?
答:淮扬菜,是世界知名的中国四大菜系之一,以其独具的风味特色,倾倒了海内外无数食客。淮扬菜是长江中下游(扬子江)、淮河中下游的代表风味。扬州是淮扬菜的中心和发源地。...详情>>
问:如何做淮扬菜
答:这个问题太广了,不太好回答,你如果知道其中某一个菜名,知道菜名可以上百度一搜,做法多多啊详情>>
问:淮扬菜有什么特点呢?
答:淮扬菜选料严谨,讲究鲜活,主料突出,刀工精细,擅长烛、焖、烧、烤,重视调汤,讲究原汁原味,并精于造型,瓜果雕刻栩栩如生。口味咸淡适中,南北皆宜,并可烹制“全膳席...详情>>
问:学淮扬菜技术多少钱?—学淮扬菜需要多少费用?—哪里有学淮扬菜的培训学校?—淮扬菜学习哪家好要多少钱?—加盟淮扬菜要多少钱?—淮扬菜培训班多少钱?—淮扬菜的制作方法?—学淮扬菜多少钱?
答:详情>>
问:淮扬菜去掉楚州(老淮安)扬州还敢叫淮扬菜吗?
问:成吉思汗拥有怎样的历史地位?
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