温度过高吧
保存白薯的地方，温度过高。
只要温度适宜，冬天也会发芽
只要控制好室温 应该不会发芽的
什么植物都会发芽，不一定统一时间
存放的地方温度过高吧，不能存放时间过长的
存放白薯的地方温度正适合他发芽所需的温度和湿度时，它就会发芽
存放干燥处不易发芽 温度过低 带点湿度很容易发芽
这玩艺儿才不管你印在日历上的时间呢，只要它发芽所需的条件相符，自然发芽！
白薯在收获后，有2－3个月的生理休眠期，这时新陈代谢过程减弱，抗性增强，即使环境条件适宜也不发芽。休眠期结束后，遇条件合适，白薯的呼吸和水解作用就大大加强，一部分水解产物转移到生长点，消耗于萌芽生长。
北方多在窖内堆藏白薯，堆高1.5－2米，一般不倒堆。当窖内温度高于5℃、湿度大于85％时，白薯就易发芽。白薯发芽多发生在3－4月间，这时窖温易受外界高温影响而升高，所以要严格控制外温影响，延长白薯被迫休眠期。
方法是白天紧闭窖门气眼，防止热气进窖，夜间加强通风或倒堆散热，使窖温保持在1－3℃，湿度80－85％为好。
为了防止白薯出芽，可用萘乙酸甲酯、青鲜素处理。方法是每10000斤白薯，用含量98％的萘乙酸甲酯150克，溶于300克的丙酮中，然后拌入20－30斤细土，均匀地撒在窖藏白薯堆中，抑制发芽效果达90％。
答：白薯由于存放不当，表面会出现黑褐色斑块，变硬、变苦，通常被称为黑斑病。吃了这种白 薯的人会中毒。霉变白薯里含有一种甘薯酮毒素，动物实验的结果显示，甘薯酮的毒性很...详情>>
