老抽白菜和老厨白菜都有这么叫的,分析是地方方言引起的。
一、老抽白菜
老抽白菜的用料：白菜500g，五花肉150g，红薯粉丝50g，老抽1汤匙，葱花30g，姜丝20g，鸡精1/2茶匙，盐适量。
老抽白菜的做法：
1。
白菜切成长约 3cm,宽2cm的块，五花肉切片，红薯粉丝用温水泡15分钟；
2。锅内放少量油，五成热时放五花肉煸炒至吐油，放葱花和姜丝；
3。先加入切好的白菜帮，不断翻炒，炒软后再加白菜叶，加老抽；
4。
加粉丝一起炒，可适量加点清水；
5。最后放盐和鸡精。
二、老厨白菜
1 将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
2 炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
答：将大白菜叶，洗净，将有烧热，将白菜放入油锅炸至七八成熟，捞出。然后加葱姜八角炝锅放入瘦肉片煸炒到肉熟。将白菜，发好的粉皮，倒入，加老抽翻炒几遍，加入味精即可..详情>>
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问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
答：缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>
