熊胆的商品规格和鉴别特征有哪些？

具体如下：

(1)熊胆的规格：熊胆为哺乳科动物黑熊的胆汁，有“东胆”和

“云胆”之分。产于东北三省者，称为“东胆”；产于云南、贵州、四

川、青海、西藏者，称为“云胆”。①东胆的囊皮灰黑色，对光显示

上半部透明。胆仁质硬而脆或呈稠膏状，较云胆光泽差。凡黄

色、质硬而脆、有光泽者，又称“铜胆”；黑色、质硬而脆、呈稠膏状

者，称为“铁胆”。②云胆灰褐色，囊皮较薄，皱褶纤维性，对光视...

具体如下：

(1)熊胆的规格：熊胆为哺乳科动物黑熊的胆汁，有“东胆”和

“云胆”之分。产于东北三省者，称为“东胆”；产于云南、贵州、四

川、青海、西藏者，称为“云胆”。①东胆的囊皮灰黑色，对光显示

上半部透明。胆仁质硬而脆或呈稠膏状，较云胆光泽差。凡黄

色、质硬而脆、有光泽者，又称“铜胆”；黑色、质硬而脆、呈稠膏状

者，称为“铁胆”。②云胆灰褐色，囊皮较薄，皱褶纤维性，对光视

之，呈半透明。胆仁质松脆，有光泽，品质亦较好。凡金黄色、光






亮透明似琥珀者，称“金胆”；黑绿色、质松脆、稠膏状者，称“黑
胆”;黄绿色、质松脆者，称之为“菜花胆”。

凡熊长到两岁，体重达100千克时，便可作胆汁引流手术。
每次可取胆汁80〜90毫升，最高可达150毫升。冬天每日取 1次，夏天每两天取1次或者数天1次。一头熊一年最少可取胆 汁冻干粉2千克，每千克价值1. 2万元。养一只熊一年所取的胆 汁，相当于捕杀60只野熊的胆汁量(属保护动物，禁止捕猎）。

(2)熊胆的真伪性状鉴别有下列3种方法：①水辨法。取胆 仁少许，投入盛有清水的杯中，可逐渐溶解而盘旋，见黄色线体直
接下沉杯底而不扩散，至最后完全溶解。如果是牛羊胆汁，则溶 解缓慢，且色素较浅，并有絮状不溶物。②火辨法。取净胆仁少 许，置铁板上直火加热，只起白泡，而无腥味。如果是牛羊胆汁，
经火烧后起泡，产生出烧骨的焦臭味。③辨气味。取胆仁少许， 放掌中滴上一点清水，用右示指搓干，有特异香气，舌尝之，味先 苦而后甜，有清凉钻舌感，但不粘舌并有熊腥味。