本人患有胆结石、胆囊结石请问平时饮食需要注意什么，多吃什么？不能吃什么？

不能吃：　 　1、治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好 的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取。
　　2、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
　　3、多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。
　　4、适当...

不能吃：　 　1、治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好 的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取。
　　2、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
　　3、多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。
　　4、适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝三千西西左右的白开水。
　　5、改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
　　6、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
　　7、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
　　8、要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。
　　9、预防胆结石的发生，必须少食糖。
　　10、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
　　11、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
　　12、忌烟酒及辛辣食物。
　　能吃：胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;
　　以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。
　　在饮食习惯之外，还要养成良好的生活习惯，勤饮水。早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水，有利于稀释胆汁、促排石的作用。
　　其它对于胆结石有利的食物和饮食方法还有：
　　胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 （泡茶慢慢喝）。
　　胆结石食用些橄榄油比较好
　　特别建议患者食用橄榄油，有的结石较小的患者食用一段时间后检查发现结石已消失。
　　食物宜采用蒸、煮的方法为主，忌食过多的油炸、生冷食品。
　　胆结石患者平时饮食应清淡，宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。
　　以少渣、容易消化的饮食为主，避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。
　　切了应该不会有什么不适应!!!!!!!!!!