怎么风板栗?一种加工方式
怎么风板栗?一种加工方式
怎么风板栗: ①塑料袋贮存:将板栗装在塑料袋内,放在通风、气温稳定的地下室内。室温在10℃以下时需封口,10℃以上开口,每隔7天左右翻动1次。1月后可延长开翻时间。 ②水浸风干法:将板栗置于清水桶中,水面高出板栗30~60厘米,每2天换水1次,连续浸泡7~10天,然后,捞起,置于篮中悬挂在避阳通风处自然风干。 ③湿砂混藏:用两倍于板栗的湿润黄沙(含水量8%~10%)拌匀,装入坛内。坛底,面上均要多放些黄砂。坛口用稻草松松塞住,倒放在地上。过一段时间倒出检查1次。检出变黑的,再封存。 ④水煮干藏:将板栗置于沸水中煮5~10分钟,然后取出沥干、晒干或烘干,装入布袋或尼龙网袋内,悬挂在通风处,每隔20~30天晒1次,可保存1年。 ⑤木屑混藏:取相当于栗子20%的木屑,加水(40%~50%)湿润,然后和板栗混合装入开口木箱内。
把栗子放在竹篮里,挂在通风阴凉处风干,就成了“风栗子”。风栗子肉微有皱纹,微软,吃起来更为细腻有韧性。《本草纲目》则称其 “治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健”。
答:1) 先用刀开口,最好是十字开口, 2)同冷水一起放入锅里,旺火煮5分钟,不可太久,不然腿外壳时里面的肉易碎 3)板栗同煮过的水加入适量冷水调成热水, 趁热腿皮...详情>>
问:教育科学出版2015级政治练习册中单元测试1生物多样性在生态系统中有什么重要作用...
答:生物多样性对人类生存和发展的价值是巨大的。它提供人类所有的食物和许多诸如木材、纤维、油料、橡胶等重要的工业产品。中医药绝大部分来自生物,它是维持人们健康的重要组...详情>>