马铃薯
马铃薯里面有黑色的斑点,是怎么回事?这样的马铃薯可以食用吗?
这是马铃薯被病菌感染造成的,将被感染部分去除后是可以食用的。
天***
2010-04-27 16:55:26
问:马铃薯食用有哪些是需要注意的呢?
答:马铃薯中所含氧化酶和茄素等直接影响了马铃 薯的加工和食用。氧化酶主要有过氧化酶、细胞色素氧化 酶、酪氨酸酶、葡萄糖氧化酶、抗坏血酸氧化酶等,这些 酶主要分布在马...详情>>
问:马铃薯的食用宜忌是怎样的?
答:洗净、切好的土豆不宜放在冷水里浸泡,否则将损失大量的维生素C和维生素 B。要想使煮土豆时维生素的损失减少到最低限度,最好别用水煮,而采用蒸食法。 发芽和变青的土...详情>>
问:马铃薯的食用禁忌有哪些?
答:【食用宜忌】 勿食马铃薯皮,因为上面可能喷洒了农药。最好在煮前先削皮或煮好后只吃马铃薯肉。 人们经常把切好的马铃薯片、马铃薯丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调。...详情>>
问:马铃薯有什么食用宜忌呢?
答:详情>>
问:鸡的肝上出现黑色斑点还能食用?
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