苯甲酸常用作食品添加剂。下列有关苯甲酸的说法正确的是
苯甲酸常用作食品添加剂。下列有关苯甲酸的说法正确的是 A.其同系物中相对分子质量最小的是 B.其分子中所有碳原子共面 C.若与醇反应得到碳、氢原子个数比为9:l0的酯,则该醇一定是乙醇 D.其钠盐可用作奶粉中的抗氧化剂
应该选D。感觉A是不是LZ打错了,意思表达的不明确,如果是要表达的是它是其同系物中相对分子质量最小的,我想A也应该对吧。B很明显是错的,苯环上的6个碳原子共面 ,但再加上一个碳原子后,则这7个碳原子则不一定会共面,有可能共面,也有可能不共面。C中苯甲酸与乙醇反应,得到的酯中碳、氢原子个数比为9:8,所以C也错了。D,LZ只要知道一些生活常识就知道,苯甲酸钠常用作食品中的抗氧化剂和防腐,。但加入量却很小,因为它有毒。
答:食品添加剂 关于食品添加剂的定义,《中华人民共和国食品卫生法》规定:“为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入的食品中的化学合成或天然物质。...详情>>
问:综合能力测试(50%)和教育专业理论考试(50%)是什么
答:综合能力测试盒理论成绩各占一半的比重详情>>