请教鲜奶油和淡奶油
菁菁姐,我买了一盒金钻鲜奶油,说是蛋糕店里常用的奶油。但是又有人说鲜奶油(好像是植脂的),只能用来做慕斯或者裱花,为什么?可以勉强用作夹层奶油吗?我打发过一次,不知道是打发不够还是奶油本身的品质,比较稀薄,不稠。 蛋糕的涂层和夹层只能用淡奶油吗?淡奶油都是动物脂肪的吗?我好像只能买到1L装的,一次用不完,能保存多久呢? 十分感谢你的回答,祝你开心:)
1,夹层也可以用金钻. 2,金钻很好打发的,可能你打得不够. 3,动物奶油味道好,植物奶油和动物奶油可以互换,没有问题.植物奶油保存时间很长的,剩下的可以冰冻保存.但动物的不可以冰冻保存,3天内要用完.
答:鲜奶油(一)材料:人造鲜奶油1杯做法:鲜奶油半解冻后,用电动打蛋器搅打到需要的浓度即可使用.搅打的时间愈长,鲜奶油打发的程度就愈硬.一般说来,涂抹蛋糕用的鲜奶油...详情>>
问:如何查看自己的积分有效期?怎么样能查讯自己的积分是从何时记起的?
答:爱问的积分是长期有效的,不设有效期限的. 如果是新浪积分,那是有一年的时间限制的. 具体参看新浪公告: 为了您更好地使用新浪积分,积分有效期规则调整。由原来年底...详情>>
答:用QQ千里眼.^0^ QQ千里眼是利用手机关注别人上,下线等情况的工具,包括隐身,使用千里眼也能知道.而显示一只眼是会员密友,就是在自己隐身的条件下,能让某些人...详情>>