土豆和甘薯不能贮藏在一起是因为:
薯属旋花科,甘薯属,甘薯种,喜温暖而怕冷冻,贮藏最佳温度为12-150C,相对湿度为75%-80%,温度低于90C时就要发生冻害,超过180C时就要发芽和糠心。而马铃薯属茄科,茄属,茄科结块茎种,喜凉而怕热,温度低于-20C时才会发生冻害,温度达到10-120C时幼芽迅速生长,种性降低,品质变劣。 甘薯和马铃薯生活习性所要求的温度差别大,不能把甘薯和马铃薯成为共生,放在一起贮藏。若让马铃薯与甘薯同窖贮藏,不是甘薯腐烂就是马铃薯腐烂。因为如果按甘薯的最适宜温度120C管理,甘薯呼吸微弱,皮孔关闭,病害不发展,块茎不发芽,处于心安理得的状态。但是这个时候的马铃薯却发芽迅速,导致块茎质量下降和腐烂,以致发生其它病害。若按马铃薯所要求的适宜温度1-30C管理,马铃薯安然无恙,而甘薯却被冻得流黄水或腐烂
若让马铃薯与甘薯同窖贮藏,不是甘薯腐烂就是马铃薯腐烂。因为如果按甘薯的最适宜温度120C管理,甘薯呼吸微弱,皮孔关闭,病害不发展,块茎不发芽,处于心安理得的状态。但是这个时候的马铃薯却发芽迅速,导致块茎质量下降和腐烂,以致发生其它病害。若按马铃薯所要求的适宜温度1-30C管理,马铃薯安然无恙,而甘薯却被冻得流黄水或腐烂
答:因为两者适宜存放的温度不一样,红薯喜温,存放的温度适合在15度以上,否则就会僵心。而土豆喜凉,存放的温度适合在2-4度,否则就会发芽,所以将两者存放一起,其结果...详情>>