针叶樱桃
开放分类： 水果
1 属种及产地
针叶樱桃是阿西罗拉樱桃（英文Acerola cherry）的中文称谓。原产于热带美洲西印度群岛加勒比海地区，故又有西印度樱桃（West Indies cherry）的叫法。
阿西罗拉为黄褥花科（Malpighiaceae）常绿灌木或小乔木，学名为Malpighia glabra L。 。
2 营养成分构成
针叶樱桃从1946年被发现每100克含有1800~4000毫克超高量之维生素C后，引起科学界极大关注。
经科学家多年深入研究，针叶樱桃营养成分构成：水分70。6％、蛋白质0。32％、脂肪0。13％、糖类3。8％、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、烟碱酸、核黄素、铁、磷、钙等，其中除含维生素C外，每100克果实中还含维生素B1为28毫克、维生素B2为79毫克、维生素A为1832IU（IU为国际单位）、烟碱酸为340毫克。
针叶樱桃是目前种植的植物中维生素Ｃ含量最高的，由下表可知每１００ 克果中维Ｃ含量达２４４５毫克，是柠檬的３５倍，草莓的１７倍，也比被认为维生素Ｃ极高的番石榴高11倍，是名副其实的“维生素Ｃ之王”，同时还含有维Ａ、维Ｂ１、维Ｂ２、铁、钙等元素，维生素Ｃ是维持人体生命不可欠缺的重要成份，它能够防感冒，防坏血病，改善人体抵抗能力，对美容以及癌症有一定功效。
在保健、饮料、美容方面有广泛的应用。
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答：45.1小颗针叶樱桃相当于4颗橘子的维生素C含量。详情>>
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