双孢蘑菇有哪些栽培品种?
双孢蘑菇有哪些栽培品种?
目前人工栽培的双孢蘑菇依据子实体颜色可分为白色、棕色和 奶白色三个品系。白色品系因颇受市场欢迎,因此在世界各国广泛 栽培。近年来,由于新的棕色品种菇味浓厚而栽培面积有所增加。 依据菌丝在琼脂培养基上的生长形态特征又可将双孢蘑菇品种分为 气生型和贴生型两类。
这两类品种各有优点,所以近年来的新品种 多数是气生型和贴生型的杂交型品种。目前国际上常用的品种主要是Sylvan、Amycel和Le Lion三 大菌种公司的品种,如Sylvan公司的A12、A15、Amycel公司的 2100 等。我国目前主要的品种是福建轻工研究所育成的AS2796、 As3003、闽1号,以及前几年使用的蘑菇176、浙农1号等。
此外, 有一些公司、企业从国外引进供自己使用的一些品种,如F56、F62。由于双孢蘑菇特殊的次级同宗配合生物史的特性,使得双孢蘑 菇的育种工作,特别是杂交育种工作非常困难。因此,培养新的具 有遗传多样性的优良品种是世界双孢蘑菇育种工作者的紧迫任务。
答:As2796是我国具有知识产权的杂交品种,由福建 省轻工业研究所王泽生等育成,是20世纪90年代以来在我 国栽培最广的髙产稳产优良菌株。据王泽生(2000)报道...详情>>
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